ARTICLE Know how
HOME > ARTICLE > Know how
-
커피와 와인 닮은 듯 다른 두 음료의 비밀
- 세계적으로 좋은 커피와 와인에 대한 사람들의 접근성이 높아지면서, 이 두 가지 음료에 대한 지식의 폭도 넓어지게 되었다. 이 둘의 유사점은 다양한 변종으로부터 유래된다는 것, 과일에서부터 비롯되는 것. 그들이 자라왔던 ...
2015.11.27
-
임산부와 커피의 상관관계
- 이제는 임산부들도 당당하게 커피를 마셔도 될 듯 하다!!
최근의 연구결과 따르면, 임산부가 아침에 모닝 커피 한잔하는 것과 태아의 건강, 지능지수와는 아무런 상관관계가 없음이 밝혀졌다.
연구가들은 '커피를 마신 임산부...
2015.11.26
-
말코닉 EK43 그라인더의 모든 것!
- 때마침 커피TV의 미디어 파트너사인 'Perfect Daily Grind'에서 최근 말코닉 EK43에 대해 소개한 기사가 있어 이를 통해 좀 더 자세히 파헤쳐보았다. 말코닉 EK43이 유행하기 시작한 것은 5년 전쯤으로 지금은 이름이있는 ...
2015.11.26
-
로스팅/그라인딩/브루잉 일체형 머신 소개!!
- 오늘은 새롭게 캠페인중인 모델을 소개하려고 한다. 독일 베를린의 'Bonaverde'란 기업이 제작하는 'World's first roast-grind-brew coffee machine'이란 커피머신인데, 세계 최초로 로스팅, 그라인딩, 브루잉이 가능한 완전 일체...
2015.11.25
-
아프리카 커피 수확량과 투자
- 아프리카의 많은 국가들은 커피를 주수입원으로 삼고 있지만, 아직까지는 중남미 국가에 비해서 적극적인 브랜딩이나, 고급화 전략, 심지어는 생산량에 있어서도 큰 발전을 이루지 못하고 있다. 오늘의 기사는 The Economist에서 ...
2015.11.17