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- 스타벅스, ‘디지털통화'에 한발 다가서나
- 그동안 스타벅스 경영진들은 스타벅스를 이용하는 고객들에게 적립되는 마일리지 리워드인 ‘스타’를 디지털통화로 이용할 수 있는 디지털 생태계를 만든다는 목표를 언급해왔는데, 지난달 말 열린 연례주주총회에서 한 단...
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- [Enjoy Cafe] 포항바다가 보이는 그곳에서, 스페셜티 커피 한 잔 '로스터리 크레마'
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- 커피 사이즈업 500원은 종이컵 값?
- 영국과 미국, 양국에서 현재 프랜차이즈 카페가 제공한 커피량을 놓고 논쟁이 벌어지고 있다. 미국에서는 우유 양때문에, 영국에서는 에스프레소 가격 때문이다.
미국에서 스타벅스를 상대로 진행되고 있는 소송의 핵심은 ...
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- 금단의 땅, 북한에도 커피 열풍이 불고있다
- 커피는 원유에 이어 세계 2위의 물동량을 기록하는 원자재로, 다른 나라와 상호 교류하는 경제시스템의 상징이기도 하다.
한편 세계에서 보기드물게 폐쇄적 경제시스템을 유지하고 있는 북한에서도 최근 변화의 물결에 힘입어 ...
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- 카페의 진화, 그 방향은 어디인가?
- 커피는 지난 100년간 수많은 여정을 거쳐 지금의 형태를 갖추게 되었다. 과거에는 바쁜 아침에 즐기는 음료였다면, 지금은 더욱 과학적으로 연구하는 대상으로 변모하게 되었다. 카페 역시 같은 변화를 겪어 왔다. 이 변화가 소...