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- 소규모 카페들의 구원투수, 'CUPS' 앱
- 개인이 운영하는 작은 카페들은 가맹점이 많은 대형 프랜차이즈에 비해 규모나 자금면에서 비교되지 않기 때문에 성장에 애를 먹는 경우가 많다. 눈에 띄는 네온사인을 걸거나 전단지를 나눠주는 것 외에는 카페를 홍보할 ...
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- 봄내음을 담은 달콤한 전시‘스위트 코리아’ 31일부터 개최
- MBN ‘매경 창업&프랜차이즈 쇼’ 동시개최
이제 카페가 커피 맛만으로 승부하기 어려워진지 오래다. 커피 대신 홈메이드 논커피 음료와 맛좋은 디저트를 목적으로 방문하는 고객들도 점차 늘고 있다. 그런 고민을 안고 있는 ...
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- 커피가 뜨니 도서 출간도 증가
- 인문・교양 중심에서 이론・수험서로 무게 이동중
커피산업 전반의 활성화가 이어지면서 일반인들의 커피에 대한 관심도 늘어나고 있다. 단순히 라이프 스타일의 한 부분으로 차용하는 정도가 아니라 직접적인 산업 참여나 ...
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- 환경오염 줄이는 ‘이동형 커피카트’
- 자전거로 이동하며 태양열과 풍력을 이용해 음료를 제공하는 이색 카페가 등장해 관심을 모으고 있다. 일반적인 푸드 트럭이 디젤엔진의 배기가스로 탄소 배출에 일조하고 있다면 이 ‘커피 카트’는 탄소를 발생시키지 않는 ...
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- 스페이스 브루어, 드디어 우주에서도 커피 향을 맡게 되다!
- 미국인들의 커피 사랑은 유난하다. 그들은 어디를 가도 커피를 마시고 싶어하는데, 이는 우주라고해도 별반다르지 않다. 얼마전 라바짜에서 특수공법을 통해 우주에서도 에스프레소를 마실 수 있게 만들었다고 발표가 났으나 ...