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- 함부르크, 공공건물 내 커피캡슐/플라스틱 물병 사용 금지
- 독일 함부르크 市는 환경오염을 줄이고자 공공기관 건물 내에서의 일회용 커피 포드(Pod)와 플라스틱 물병 사용을 금지하는 조치를 취해 향후 확산 여부에 관심이 모아지고 있다. 이들 제품 생산 기업들도 자사 제품의 재활용...
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- 본격 예선 시작한 2016 WCE 대회
- 2016 WCE 대회 둘째날 아침이 밝았습니다.
오늘은 본격적인 경연이 시작되는데, 한국선수로는 총 3명이 출전합니다. WCRC Green Grading & Product Roasting(single origin) 경기가 9시30분(이하 현지시간)부터 열리는 것을 시작으로 11시에...
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- 2016 World Coffee Events 개막!!
- 2016 월드 커피 이벤트(World Coffee Events) 4개 행사가 오늘(3월29일)부터 4월1일까지 나흘간의 일정으로 열립니다.
‘World Latte Art Championship', ‘World Cup Tasters Championship’, ‘World Coffee in Good Spirits Championships’, ‘World Coffee Roasting Champion...
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- 오래된 커피가루를 이용하는 8가지 방법
- 사용한 커피가루를 생활에 활용하는 지혜는 자주 공유되는 노하우다. 이미 알고 있는 것이 많아도 한번씩 새로 얻게되는 정보도 있다. 허핑턴 포스트가 전하는 방법 중 몇가지나 알고 있는지 세어 보자.
냉장고 탈취제
냉장...
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- 커피 향미를 분석해드립니다! KICCI ‘커피 프로파일링’ 이벤트
- 국내 유일의 커피향미전문 연구기관인 한국커피문화진흥원(이하 ‘KICCI’)에서 커피의 향미를 무료 분석해주는 ‘커피 프로파일링’이벤트를 ‘스위트 코리아 2016’에서 개최한다.
로스터가 직접 커피를 로스팅 하더라도, 커...