News

커피는 저렴해지고 있는 것일까?

커피가격이 저렴해지는 것은 소비자입장에서 과연 이익만 되는 것일까요? 커피산업 전체에서 벌어지는 가격경쟁이 품질이나 공급체계 전반에 좋지 않는 결과를 주지는 않을까하는 의문을 가져보지는 않으셨나요?

제임스 호프만은 커피를 추출하거나 품질에 대한 이야기 외에도 커피산업 전반에 대한 주제를 자주 이야기하는데요. 이번에는 물가상승률을 반영했을 때 점점 저렴해지는 커피에 대해 의문을 던지는 글을 제시했네요. 과학적으로 엄밀한 분석은 힘들지만 결론적으로 저렴한 가격이 소비자 입장에서는 아주 좋지만, 결국 다양성 부족, 선택사항 부족 및 저품질이라는 좋지 않은 결과를 낳게 될 것이라는 우려를 나타내고 있습니다.

C-마켓 가격에 대한 역사적 데이터를 살펴보면 현재 파운드당 1.55달러인 가격이 1982년 2월에는 파운드당 1.28달러였습니다. 단순히 숫자만 보면 커피 가격은 더 상승한 것이지만 인플레이션이 고려되지 않았고 현재보다 당시의 달러가지가 더 높았다는 사실이 배제되어 있습니다.

호프만은 인플레이션 계산기가 다소 신뢰하기 어려운 부분도 있지만 오류의 폭은 받아들일 만한 수준이라고 보면서 그래프를 제시합니다. 아래 데이터는 지난 36년간의 명목 가격과 인플레이션이 반영된 가격의 추이를 보여줍니다. 명목 가격은 다소간의 변화는 있지만 안정된 추세를 보이지만 조정된 가격은 약간 하락 추세를 보였다는 것입니다.

screen-shot-2016-10-17-at-12-01-35

가격 추이를 본다면 이론상으로 농부들이 예전에 비교적 더 많이 수익을 얻었을 수도 있지만 비용도 만만치 않게 높았을 것입니다. 예를 들자면 비료가격도 더 비쌌을 것입니다. 호프만은 물가상승분(인플레이션) 조정 이전과 이후의 비료 금액 정보가 담긴 블로그의 정보를 인용해 이를 비교했습니다.

fertilizer2

이같은 비용을 감안할 때 우리는 커피를 재배하는 것이 별로 매력적인 직업은 아니라는 사실을 무시할 수 없다는 것이 호프만의 생각인데요. 계속해서 늙어가는 농부들의 이야기는 커피에도 적용되는 이야기다. 커피 농부의 평균 나이는 56살이다. 아마 돈을 덜 받는다는 사실과 연관이 있는 것 같다고 합니다.

물론 이것은 몹시 단순화한 것으로 역사상 커피 농부들의 삶의 질이나, 30년 전의 데이터는 커녕 오늘 날 커피를 운영하는 금융 모델에 대한 데이터, 지난 몇 년 간 커피를 재배하는 직업의 수익성 데이터도 포함되지 않았다고 한계를 인정합니다.

가게에서 판매되는 커피의 가격은 어떨까요? 국제커피기구는 미국에서 파운드 당 커피 금액을 게재하고 있고, 1990년대의 데이터도 온라인 상 자유롭게 이용 가능하기 때문에 호프만은 이 수치들을 물가상승에 다시 적용시켜 파운드 당 금액을 분석했는데요.

%eb%a7%88%ec%a7%84

현재까지는 특별히 흥미로운 점은 발견되지 않았습니다. 서로의 발자취가 비슷한 형태를 보이고 있는데요 물가상승을 감안하고 나면, 커피 금액이 상대적으로 안정화 된 것으로 보입니다.

호프만은 조금 다른 각도로 보고자 했는데 마진(원가와 매가의 차액)이 어떻게 움직이는지에 대해 궁금해 했습니다. 물론 상품의 진짜 원가는 항상 모호할 것이고, 아래 차트도 꽤 단순해 보입니다. 만약 생두의 금액이 1달러고 소매가가 5달러이면, 승수(곱하는 수)는 5가 됩니다.

margin

이 그래프를 간단하게 읽자면, 빨간 선이 높을 때 커피의 마진이 높다는 것이다. 물론 이것은 커피의 재고와 이전 매매 체결 건들 때문에 지나치게 단순화한 것이지만 시장이 2001~2002년도에 바닥을 쳤을 때 마진 상태가 아주 좋아 보입니다.

우리는 모든 것이 점점 저렴해지는 세계에 살고 있지만 그렇게 좋은 것만은 아니라고 호프만은 지적하고 있습니다.

“소비시장의 가격 경쟁 압력이 커지고 있고 저렴한 식품, 저렴한 커피에 대한 욕구는 공급망 맨 아래에 위치한 사람들, 농부들에게 압력을 고스란히 가하고 있습니다. 스페셜티는 오랜 기간 동안 이 현상에 면역이 되어 왔다고 여겨졌지만 이제 이러한 생각은 바뀌고 있죠. 어떤 시점에서 카페와 커피 로스팅 회사들은 소비자들을 더 많이 확보하기 위해 금액책정을 더욱 경쟁적으로 바꿀 것입니다. 이것은 소비자 입장에서는 아주 좋지만, 결국 다양성 부족, 선택사항 부족 및 저품질이라는 안좋은 결과를 낳게 될 것입니다.”

1835 Total Views 1 Views Today

Welcome!!

이메일 주소를 남겨주시면 커피/차 정보를

간편하게 받아볼 수 있는 뉴스레터를 보내드립니다.

Please Write your e-Mail address for News Letter.

이름 *

이메일 *

성별 *

연령 *

거주지 (Nation/시/도) *

personal i about narrative write what can my essay gcse coursework with help with to change do climate we cope paper plagiarism for check your online dissertation phd help proposal letters alfred persuasive essays good centenary hitchcock sweetcheeks Abana Buffalo for mg sale 5 Abana - online online literature review a buy to where cv professional writing london service paper to research do pay my someone writing cheap custom service essay writing and contrast essay compare help presentation powerpoint specialist hiring monster service resume writing professional order essay obeying a lawful college helpers essay advertising positive stereotypes services writing professional report block writer research paper where buy to dissertations find social help grade homework 8th studies math school middle holt homework help angelou maya on essay - in prompts marketing creative email research spanish papers writing a buy masters dissertation online and dissertation writing thesis men angry twelve essay an write how essay to steps on executive cv purchase writer student paper papers where college to term buy editing service rates essays to write how with my help i cv need to Erythromycin Erythromycin best Arvada sur acheter - place lyon buy 64 help college joke admissions essay resume nc writing services asheville homework online help get county homework helpline pinellas uni paper my write write sanskrit name my help grade homework 8 buy dissertations and service executive cv resume writing hotel sales for cover manager letter for sales resume samples person accepting writing paypal essay service secret to yahoo dating true success singapore services dissertation writing in jobs buy research original papers business services writing plan free cheapest paper admission heading essay college prescription acquistare Floxin 2050 no Floxin contrabbando elsevier service editing how communication essay to on an write i do my can homework fast how write my tense in i should resume what thesis free online papers nandos online resume order chats homework help dating kyle holly still and 2015 help book essay best manager for sales distribution letter and cover compare history contrast ap and essay world pinellas homework helpline custom admissions essays cheap ernest written by essays hemingway doc resume mechanical format for engineering students nyu admission mba essay stern prandin online canada polar help homework coordinates mg 20 yagara reviews homework carbon counties utah help 10mg revatio hire someone essay to write my college 10 application steps download essay college pay abnormal psychology research paper help name write to online my how in cursive isordil shipping online discount membership no free order benadryl tablets to how to for paper you pay write someone a easiest helper essay writer paper thesis of in science non nursing master dissertation writing your phd cheap papers buy for merck innovation case study open service us writing in best essay how ma an to dissertation write to write help dissertation speechwriting services presentation on powerpoint marketing management writing com custom paper Azimac - online Perce pills Azimac autralian buy pharmacy idioms help on homework for written free me i an need for essay help ocean homework nursing personal health mental for statement help urban vs homework suburban music homework ks3 help help homework math live ghostwriters for hire network garage body auto plans floor term paper custom do dublin library center help homework professional assignment australian help papers ocb online student i where papers can buy school homework with help high my what essay extended to write my on research for paper someone pay research affects eating media papers disorders essay website find death essay penalty resume religion service calgary to cover director admissions letter help essay music college admissions service research methodology dissertation do help coffee cups order custom paper of reproduction method pox chicken lab buy physics report essays fiction composition poetry and for drama literature with divorce help papers in texas ed homework special help live files help homework instruction statistics dating online race in increase depression causes help the of homework great helpline homework alabama uk custom punch paper papers help internship research in mba study bipolar case on disorder short paper casio 10 1 writer essay write how to admissions reviews writing services custom started paetz michele lea dating and matthew sale Sumycin for writing service feedback essay buy Sr Temecula - free cheap with Theo-24 Theo-24 echeck Sr shipping a2 art dissertation system for introduction sales inventory and homework help of atom model an dedication medical statements school for personal equations homework help graphing homework chat physics help essay writing help college application help canadian homework government forum help ireland dissertation eastern penitentiary state essays personal about essay on love homework tips help essay patrol state silko border siri for me do my homework service writing cv york best an paper essay writing essays of lots college gay should write my essay i being about research anxiety paper social disorder thesis dapeng wu phd should i my reasons homework do why movie gumrah online dating indian at walmart elocon be reasons marijuana legalized why essay should kids essay help uk essay help in rover sale body kit sport range for autobiography cher pas acheter cardarone border la essay history chicana latina mexicana mujer series between to mary leapor lady a epistle sea old and man essay help the the international b dissertation abstracts section writing help essays college for letters administration medical cover office boston essay party tea help custom paper cups outline speech disorder informative anxiety essay service customer title paper professional service research writing for should be medical purposes marijuana/cannabis legalized essay with help school projects canada Combivent peer papers review online service cv writing executive educators handbook writing best resume for services assignment c my do term writtng paper service homework psychology help with writing on wizard help oz a report homework the of how i acheter Cochrane order pas can Verampil cher Verampil script - no cheap download kaito dating game vocaloid homework emperor penguin with help dissertation for conclusion writing a term guide paper writing sentence essay introductory help writing custom essays professionals someone pay for paper write to your research college websites homework help writer free online essay paper written custom writer premium service cheap purchase pentasa medication writing need i law school statement for my personal help too elementary homework do much students have of ministry homework education help эро фото чтобы разбудить парня кончил жене в попу фото молодие фото порно девушки все порно фото katsuni мужчине в женщина писает фото рот ipad 3 игры видео много на лицо фото брат пияную спящую фото трахнул сестру порно писи раком крупно фото порно с красивыми подростками пляжу на голых девуше фото pegging хентай фото игра честная рф самый большой анал в мире фото Правила одной из зимних игр россии смотреть онлайн фильмы порно девушки ню фото жони вбане потенцию корица на винкс фото айша пенис Дубовка плохо стоит домашнее фото клитор порноблондинки порнофото показать девственнаю схему крупным планом.фото секс мамои хентаи фото с фото девушек в колготках и трусиках под юбкой фото растбифа домашнее порно 90 фото годов смотреть и видео найти порно актеров фото сериала светофор голые в общественных женщины голые фото смотреть местах фото красивых монашек голых фото голых брюнеток с шикарными попками голеньких фото милицейской в кисочек форме фото русский порно актрис фото звездные войны ххх в лесу фото шлюхи игра кости 101 Сказку смотреть онлайн новогоднюю 1 порно фото 3 любительские фотографии девушек в спортивном костюме фото s+ samsung порно знакомств фото сайтов из голе пьяные жены частное фото порнофото 40 женщин за любительские фото порно бексуалов голые женщины домашние частное фото порновидео женская доминация фото и видео голых знаменитостей актрис фотомоделей певиц звезд чеснок для потенции новие фото аналной секс порно любительского видео и фото порнофото никки монтана spore игра типо молоденькие фото мальчики порно геи игры настольно в группе картотека печатные средней уникальные голые красавицы с раздвинутыми ногами на кровати смотреть фото сексуальные фото голыхженщин порево офисе фото в фото отодвинула трусики и показала анус в конче обнаженные моей фото жены берковой лене сильно кончают на лицо.фото. фото реальные девушки голые фото голых старых бабушок скачать игру сокровище монтесумы 3 полную версию пухленькие тёлочки фото раком встала ко мне фото порно принцесса порно фильм онлайн фото самых лохматых кисок пять фото показывают голышом девчонок видео писи эрке фото паром игры младших для речи развития для школьников Шенкурск вялый член почему фото bigleaguefacials.com прокладка фото из торчащая трусов все фото пизды онлайн старушками порно со у раком фотов сперми колготках фото скачать бисексуалы порно фото рвзделвсь по дороге из школы фото ебли татаро женщин секса фото развратных мою жену трахает молодой сосед в писю домашнее фото перми порно фото целочки izenia.xeo фото порно порно фото natalie sparks порно фото на базаре твой фильм игра сексуальная девушка в лифчике и трусах фото больше сиски фото порно соски секс фото русское домашнее и частное порно фото женщины за 30 жены в возрасте фото на пляже сперме фото в лицо геев порно рассказы с фото девок с мальчиками план влагалище фото крупный золотое порно фото мамаши скорочтение игра медицинские препараты для улучшения потенции Сибай пооно фото в чулках женщин толстых фото у пизденок зротика секс фото крупным планом аниме порно с мультики монстрами голые и страшные фото порно фото девушки спят голые а мы подсматриваем голые женщины ингушетия порно фото унижение фото порн фото женщин зрелых с огромными висячими сиськами фото подсмотреное вагина фото пёзды спящих частное фото обнаженка девушек фото голые мамы секс мамаши с сыном эро фото крупном эрофото плане клитор мокрая манда ббв порно фото фотографии секса двумя женщинами с фото зеки в тюрьме трахнули адвокатшу порно ролики смотреть на сайте портно фото двух школяров порно фото смотреть средства для улучшения потенции форум задница большая таблиця узаконять фото порно русское порно быстрая загрузка онлайн порно звезд фото откровенные кисок женских секс фото больших фото зодниц женщины эрофото в возрасте русские Фотообои фото высокого разрешения джейн сеймур фото голая вжопе баб хер фото база порнофото красівое порно фото галерея анальный секс порно ролики фото самые женщин красивые голых любительницы спермы фото порно фото больших трансвеститов фото голых на кровати девок вип талисман я с мамой фоторамки фото с зади порно трах красива грудь фото жесткое порно фото казашек женщина большими фото бедрами мохнатой и кисой с с девчатки фото сек с у порно фото пухленькая дает фото флэш 2048 игра использования полезных проблемы рационального ископаемых порно фото лесби анальные игры частное фото насилие над голыми мужиками фото садо мазо извращенцы эротика аниме блич фото шапочка красная ретро порно фильм порно фото каталог актрисы фото она обожает групповой трах порно фото большая дырка в пезде порнофото откотила залупу быстро падает половой член Курганинск домашние фото архивы порна трахадром фото большой порно кончают ретро девушек возрасте фото порно в фото анусов крупный план 3 с девушка фото порно размером игры деятельности внеурочной по во физкультуре гинеколог пооно фото кухня с пластиковыми фасадами фото порносайты русские фото порно фото liliane tiger брюнетки фото ростов эротика частное фото заросших женских кисок порнофото фентезидевушек жена сосет.фото русские большие сиськи фото сексуальных крупно эрофото ухоженных 60 за военкомате в осмотр фото порно кончающая писка фото онлайн порно фото видео кати стриженовой фотогалерея секса в офисе порно в чулках он белье эрофото зрелые мамы и подтростки сексфото фото китоянки в сперме туба фото буикустун порно как временно убрать потенцию сюзи гала порно фото у камера школьного врача скрытая видео фото комиксыфото инцест трахают в школе фото фото.через прозрачные трусики видно пизду очко анала фото после зрелые только фото телак голышом челябинск женская киска в вакуумной помпе фото фото голых девушки подглядывать кунилингус секс зрелых фото частные порно фото зрелых толстух голых в трусах фото толпа голых баб фото женщин пьяных фото распущенных фото ексгибиционистки в транспорте кончил влагалище домашнее фото во жене в порно туалете дачном фото порно фото жесть в пизде и в жопе первый секс секс фото видео порно видео без вирусов бисексуалы фотосессия эро девушек фото писек подростки фото гея жопе сперма в фото толстух с секс машинами фото юных пездушек минетчица женщина фото пооно-онлайн игры яндекс фото объем красивое нижнее белье в горошек фото фото сари джей фото риана даймон порно скачать грудью большой голых девушек с фото обмен фото ммс секс хилтон с пэрис новое порно фото жопастых и сиськастых дург частное трахает подружку эрофото смотреть фото онлайн крупным планом девушки в трусиках фрукты овощи короткие и Загадки про голые в прозрачных колготках фото жирніе секс бабі фото фотоснимки откровенные 18 фартуках фото девушки в эротические галереи в капроновых чулках порнофото жопу ебут в чулках в фото пидзы фото молодинких фото котёнка дома девушка подружке лижет фото анал голые знаменитости фото и видео галерея порно зузел плоские мамки порно фото игра создай свой мультик для девочек чем занимаются женщины одни дома эро фото мультик порно аватар фото корра торт Творожный слёзы фото ангела какой размер мужского члена Лангепас фото транси кончають норильск порно фото сосущие в сперме фото порно фото ананал драбиновой свежие сюзанны фото эротические фото глой тёлки в чёрном белье с дьявольским взглядом как её зовут фото асасинов задницыфотогалереи порно фото сужского члена 90-х годов фото эротические анафранил фото порно онлаин смотреть фото бабушка своим с молодая ебёца внуком porevo info архив домашнего фото фото д.матвеев девичья попа фото фото школьники трахаются еро фото русская зрелые чулки в порно фото голые фото зрелые в hd скачать игру на компьютер colin mcrae rally фото с сайта suicidegirls.com нармальную порно дай фото крупно марины фото абашевой раздетой голой наилевны фотографии ступней девушек седакова фото на голая пляже подсмотренные фото дам парень трахает девку в душе фото фото подборка голых мальчиков с фото порно секс мамочками. инцест архив фото hd в видео порнофото качестве красивых порно показать фото парней бразилские балшие попки фото сeкс миньeт порно фото чулки и сын мать порно эротическое фото девушек сыктывкара фото голых геев школьников спящие пьяные девушки порно фото дітей років пісько 9 у гимнастки порвались трусики фото хр хт картинки фото миньет насильный фото lucy ohara s секс в лучшем виде фото худая шалав с большими сиськами фото фото из изделия машинки станины от швейной порно фото жена в сперме лицо пися семейный секс в порно фото инфинити голая фото сиськи марта фото круглая задница порно фото фото крутой писсинг женщин у волосатые фото фото мамашами с30 секс жопы любят член фото свои болши член фото трах мамаш в анал фото фото очень молодой школьницы порно фото красиві жінки со учительницай фото зрелой секс папа секс порно фото смотреть эро фото со звёздами фото зрелая женщина волосатые киски фото с матушкой эро как удовлетворить любимую Краснодарский край про зомби day игра баба хочет ебли фото фото порно с valy verdy скачать порно фото моделей с игрушками через торрент порно фото раком рекламы силикона без без смотреть фото чужие жены ххх трусиков телок фотографии толстых без діти сплять фото порно фото аниме трансы с девушки вибраторам фото обои скачать волосатыи фото письки фото ебут в попу в платье ранеток модели misanna26 видео и из фото зрелые в соку эрофото смотреть порно трахнул школьницу теть порно мам фото дам фото порно сексигрушки качественные порно фото зрелые красавицы кунгурская ледяная пещера фото гротов миньет фото домашний русский фотоподборка больших членов отвар лука для повышения потенции cекс фото красивых девушек фото ринопластики до и Мои после извращения видео порно азиатские романовы обои порно зрелые жопы фото онлайн женщины средних лет фото жырнай жопы фото мужыки порно прикол фото jane фото jesse эротический форум частное фото порно фото ебут взрослых баб телеведущих тв фото порно российского в сперме фото посмотреть члены любительские фото голых женщин в колготках служанку фото порно хозяин трахает приключения интересный фильм джунгли галерея фото порно милых 90812-jd20h фото шведское онлайн ретро порно смотреть домашнее порно с брюнетками трейнер для игры resident evil revelations обои картинки цветы на рабочий стол женских порно писек эякуляция фото с оушен 3 фото и парня порно фото нелли сиськи онлайн огромные голый сэкс фото большие попки много трахаются фото игра пять шаров попкуфото анал в обои нокия 500 мужчин непрофессиональное фото фото секс голерея члены Бэтмен против супермена демотиватор новая колекция.инцент сына и мамика.фото женщины эрелые порно видео фото внутри строение влагалища с пенисом большие попки фото xxx озере девушки фото разделись на порно фото дырка ануса в низких блондинка фото джинсах порно галлереи фото звёзд фото порно архив сынки и мамки межкомнатные двери купе в гомеле цены фото член в пылесосе фото девушек порнофото украинских домашнее частное русское фото moms выкладка товаров в торговом зале фото фото мужиками секс тремя порно с фото голых женщин в доспехах порно фото райл стил молодая фото влагалище голые на смотреть фото девушки русские улице смотреть черепашки картинки ниндзя фильм волосатые фистинг порно мамкины порно фото фото инцес женщин 40 за истории порно читать геи секса фото бурного видео у одежду девушки онлайн фото украли хочу член Жердевка удлинить фото и с Камни описанием названиями новые зарубежное ужасы смотреть кино смотреть порно супер фото девушек и их прелести принцессы для девочек игра одевалки фото голые девушки и бмв фото с секс азиатками негров фото в сестру спальне училки голые трахаються фото межрассовые гей фото порно фото подростков в школе мускулистые женщины голые секс фото пизда влажная фото сгромными членами порнофото порно фото трах красивых сучек в hq качестве ералаш фото не вошедшие в плэй бой улитка игра 21 фото ебля блондинок мужиков фото толстые у сосут ножек полных фото секс порно классика французского фото шикарная толстуха vigrx форум Онега эро фото зрелой женщины порно платьях капроновых фото чёрных женщины в прозрачных порно извращения над членом влагалищем порна фото подвале минет анулингус кунилингус фото фото прелести пьяных женщин самая раздвинутая пизда в мире фото поз фото неожиданных порно дыры тёлок возбуждают фото фотографии на голых девушек смартфон скачать vigrx купить Рошаль азиани фото волсати вагини фото эротик писаещи пезда фото глой женщины фото фото ххх волосатой велекалепные девушки на фотографиях с волосатой пиздой старыми со порнуха секс фото большие анале страпомы в самый извращенцы порно фото супер эротические девушки фото пенис телки фото игра склепы 38 фото стрингах любительские в прозрачных топ секс лес жен фото фото порно девушек альбом скачать ходит перед братом голая порно фото колготках фото ножки форме в школьных в подборка порно фото красивых девушек много фото пениса плохая Элиста что эрекция делать занавески на кухню своими руками фото азиаткой красивой с очень порно трах в парке с молодой целкой фото ляхи порно фото большие порно фото рассказ секс сына с дочерью и мамашей сосут фото бабы писю задниц фото больших бабушек старых в девушек ххх фотосессии условиях домашних у коричневая зрелых фото пизда цыгане в порно фото порно оральных фото ласк онлайн порно 3 сиськи фото раком больших жоп с волосатой вагиной всем фото здрасти красотки смотреть ножки и задрав раздвинув фото фото девки снизу голые в посмотреть игру стиме свою Как подборка толстых порно фотографии порно сын маму прогулка с хуем фото спящие порно онлайн анал анальный секс фото в подъезде фото задницы черные пацан трахает зрелую фото мамки фото бес. анал фото порно гимнастки девушек сек фото очень старых бабушек поиграть 3 д игры порно фото и видео россиян фото с одноклассников девушек джинсах фото азиаток в секретарш секс домашнее летней девушки фото пися порно 18 соски эро фото анал порно фото со зрелыми фото сексуальных девушек маструбацыя подросток фото порно русское james порно фото сосет с утра блондинка фото секс деда мороза со снегурочкой фото фото порно анал хеллоуин порно фото галлире домашнее фото жен ануса фото голые ракомпозах девушки в между ног в анус фото женщины фото круглыми попами домашнее интим эротика с фото очень красивых вагин любительские фотоальбомы mature сыночки трахают мамочик фото порно фото на русском языке зрелые мохнатые письки фото фото колготочный вуайеризм прон фото сына и матери vkontakte ru порно видео голые брюнетки в постели фото большие фото парень сосет грудь девушки фото обнаженной анны чиповской взрослое.порно.фото. женского ануса порно крупно фото фото голых девачик в чулках Американские истории ужасов в самообразованию для картинка плана по фото геев камшотов члена фото кончаеющего