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좋은 핸드드립 커피를 위해 필요한 모든 것
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핸드드립 커피란 무엇인가?
핸드드립 방식은 뜨거운 물을 분쇄된 커피 원두에 부어 필터를 통해 커피를 추출하는 것을 말합니다. 분쇄된 원두와 필터를 거친 뜨거운 물은 서버나 컵에 떨어질 것입니다. 이러한 ...
2019.01.30
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#도움되는 #가치있는
스페셜티 카페 운영을 위한 필요한 요소
- 스페셜티 카페를 운영 하는 것에는 많은 요소들을 필요합니다. 좋은 위치 선정, 매력적인 인테리어, 훌륭한 바리스타, 그리고 좋은 커피 원두가 필요합니다. 이 모든 것을 파악해도 고객들이 찾아오지 않는다면, 큰 낭비가 될 것...
2019.01.29
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커피 브루잉의 기초
- 더 좋고, 더 맛있고, 더 향기로운 커피를 원하시나요? 그러면 잘 찾아오셨습니다.
커피를 브루잉하는 것은 복잡할 수 있습니다. 원두의 분쇄도, 추출하는 시간, 물의 온도... 커피에 영향을 주는 많은 요인들이 있습니다...
2019.01.15
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후안 발데스의 카를로스 산체스
- 카를로스 산체스라고 아시나요? 이름은 낯설 수 있지만, 아마 이 마스코트는 익숙하실 것이라 생각됩니다.
커클랜드 커피
이 마스코트는 콜롬비아의 커피 생산자들 대표한다고 할 수 있습니다. 특히 이 캐릭터는 100% 콜롬...
2019.01.02
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2018 호주의 커피 시장은?
- 호주라고 하면 어떤 이미지가 떠오르시나요? 사람마다 다른 이미지가 떠오르겠지만, 유독 한국에서는 호주가 살기 좋은 이미지로 자리 잡은 나라 중 하나로 생각됩니다.
또한 커피인들 사이에선 커피의 나라 중 하나로 알...
2018.12.24
