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- 열기를 더하는 2016 WBC 한국 선수들 선전 중
- 오전 WLAC와 WCIGS 대회 둘째날 경연에 참가한 차유남 바리스타도 무사히 자신이 준비한 기량을 선보였습니다. 차분한 성격만큼 조근조근 심사위원들을 설득시키는 프레젠테이션을 볼 수 있었습니다.
시연을 마치고 만난 ...
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- 한국팀바리스타챔피언십 ‘A LIVE’ 최종 우승!
- 바리스타팀 어 라이브(박상인, 서승규, 임은정)가 2015 한국팀바리스타 챔피언십의 우승 트로피를 거머쥐었다.
지난 14일 서울 삼성동 코엑스에서 열린 ‘서울카페쇼’에서는 ‘제4회 한국팀바리스타챔피언십(Korea Team Barist...
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- SCAA, 올해의 커피 트렌드를 가늠하다
- 올해 SCAA 전시는 미국 커피시장의 현재를 잘 보여주는 전시라고 할 수 있다. 이번 전시에서 보여진 다양한 이벤트와 트렌드에서 나타난 특징이라면 대체 우유의 급부상, 커피와 IT와의 결합, 문화로의 안착 등을 꼽을 수 있다.
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트렌드를 따라
- 스타벅스 신상음료, 아보카도 블렌디드
- 아보카도, 아직은 낯선 과일이다. 잘 아는 사람들도 분명 있겠지만 그래도 아직 네이버에 아보카도를 검색했을 때, "아보카도 먹는 법"이 뜨는 걸 보면 그래도 아직은 낯선 과일로 생각된다.
다른 과일은 먹는 법이 바...
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- 한국바리스타챔피언십 선수별 블랜딩 경연
- 올해로 벌써 13번째 열리는 한국바리스타챔피언십(KBC) 오리엔테이션이 지난 29일에 열렸습니다. KBC는 서울대회와 호남대회 예선이 각각 치러지는데 총 70명의 선수가 경합을 벌인다고 해요.
이번 대회는 지난해 12회째까지의 ...