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경제 의견 현장의 목소리
- 최저시급과 카페 운영
- 최근 최저시급에 대한 이슈로 많은 카페 점주들이 고심하고 있다. 2019년부터 지급해야 할 최저 시급은 주휴수당을 포함하면 10,020원이라고 합니다. 이에 인건비에 대한 부담이 늘고 있어 이를 해결할 방안을 고심 중에 계실 것이...
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- [월드커피리더스포럼] '블루보틀의 지난 15년과 다가올 미래'
- 지난 2010년 이후 커피업계에도 M&A 바람이 거세게 불어왔다. 특히 올해는 제3의 커피물결에서 선두주자로 꼽히던 '블루보틀(Blue Bottle)'이 네슬레에 인수되면서 커피 매니아들 사이에서 크게 이슈화됐다. 9...
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- 2017 서울 커피엑스포9일까지 열려
- ‘2017 서울커피엑스포(Coffee Expo Seoul 2017)’가 6일부터 코엑스 A,B홀에서 열리고 있다.
원두, 차, 음료를 비롯, 시럽, 소스, 파우더 등 부재료와 커피머신/그라인더 등의 장비, 홈카페 용품 등을 만나볼 수 있는 이번 전시회에는 200...
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- World Latte Art Battle 16강 본선진출자 발표!
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- WLAB 2017 비하인드스토리 2편! 재미와 감동이 있는 라떼아트!
- 어제에 이어 다시 보는 월드라떼아트배틀 비하인드 스토리 2편! 우리에게는 일상인 커피도, 누군가에게는 꿈과 희망이 될 수 있다는 것을 전달해준 네팔 바리스타 키샨과 수잔의 이야기와, 제 2의 심사위원 관중평가단의 이모저...