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대한민국 커피백서 2탄 <직업군별 설문조사> 4부 통계 기획 인식조사
2018.05.02 Wed 190

기사 요약

커피백서 2탄 <직업군별 설문조사> 4부입니다. 지난 1부에서 소개한 설문 응답자 특성 분석을, 2부와 3부에서는 직업군별 개별 질문 분석을 다뤘습니다. 이번 기사부터는 직업군을 불문하고 공통으로 질문한 항목을 중심으로 업무 및 직장 만족도, 직업 선택과 이직/전직에 대한 생각, 직무 능력 인식등을 살펴봅니다. *본 설문은 지난 2월 한달간 실시한 설문조사를 내용을 바탕으로 작성했습니다. 바리스타, 로스터, 커퍼, 강사 및 트레이너, 카페 점주, 기타 커피 관련 전문 직종 종사자들을 대상으로 실시했습니다.표본 크기는 총 1,110명이며 온라인을 통해서만 진행된 결과를 담고 있습니다.

Research Analysis 4

All CONTENT

1. 전체 응답자 일반 특성
 1) 연령대
 2) 성별
 3) 최종학력
 4-1) 근무지역
 4-2) 근무지 행정단위
 5) 직업군

2. 직업군별 질문 분석
 1) 직업군별 응답자 특성
  (1)직업군별 직위현황
  (2)직업군별 근무기간
  (3)직업군별 고용형태
  (4)직업군별 급여수준


 2) 직업군별 개별 질문 분석
  (1)근무지 형태
  (2)커피 관련 교육 경로
  (3)직업상 애로사항
  (4)직무 소양 필수 요소

  (5)이전 직업
  (6)관련 자격증 보유 현황
  (7)개인적인 커피 음용 스타일
  (8)현 직업으로 근무한 직장수
  (9)직무 관련 지식 취득방법
  (10)능력 향상 희망 분야
  (11)직업을 통한 궁극적인 목표

 
3. 공통 질문 분석
 1) 업무 및 직장 만족도
  (1) 직업 만족도
  ①직업군에 따른 직업만족도
   ②연령대에 따른 직업만족도
   ③학력에 따른 직업만족도
   ④근무 기간에 따른 직업만족도
   ⑤직위에 따른 직업만족도
   ⑥급여 수준에 따른 직업만족도


  (2) 직장 만족도
   ①직업군에 따른 직장만족도
   ②연령대에 따른 직장만족도
   ③학력에 따른 직장만족도
   ④근무 기간에 따른 직장만족도
   ⑤직위에 따른 직장만족도
   ⑥급여 수준에 따른 직장만족도

 
 2) 직업 선택과 이직, 전직에 대한 생각
  (1) 직업 선택시 고려사항
   ①직업군에 따른 해당직업 선택 이유
   ②연령대에 따른 해당직업 선택 이유
   ③학력에 따른 해당직업 선택 이유
   ④근무 기간에 해당직업 선택 이유
   ⑤직위에 따른 해당직업 선택 이유
   ⑥급여 수준에 따른 해당직업 선택 이유

 
  (2) 이직, 전직 의사
   ①직업군에 따른 이직 및 전직 의사
   ②연령대에 따른 이직 및 전직 의사
   ③학력에 따른 이직 및 전직 의사
   ④근무 기간에 따른 이직 및 전직 의사
   ⑤직위에 따른 이직 및 전직 의사
   ⑥급여 수준에 따른 이직 및 전직 의사

 
  (3) 이직, 전직을 고려하는 이유
   ①직업군에 따른 이직 및 전직 희망 이유
   ②연령대에 따른 이직 및 전직 희망 이유
   ③학력에 따른 이직 및 전직 희망 이유
   ④근무 기간에 따른 이직 및 전직 희망 이유
   ⑤직위에 따른 이직 및 전직 희망 이유
   ⑥급여 수준에 따른 이직 및 전직 희망 이유

 
 3) 직무 능력
  (1) 직무 수행을 위한 개인 능력수준 자가 평가
   ①직업군에 따른 개인 능력수준 자가 평가
   ②연령대에 따른 개인 능력수준 자가 평가
   ③학력에 따른 개인 능력수준 자가 평가
   ④근무 기간에 개인 능력수준 자가 평가
   ⑤직위에 따른 개인 능력수준 자가 평가
   ⑥급여 수준에 따른 개인 능력수준 자가 평가

 
  (2) 개인 능력 향상을 위한 주요 방법
   ①직업군에 따른 능력 향상 방법
   ②연령대에 따른 능력 향상 방법
   ③학력에 따른 능력 향상 방법
   ④근무 기간에 따른 능력 향상 방법
   ⑤직위에 따른 능력 향상 방법
   ⑥급여 수준에 따른 능력 향상 방법

 
  (3) 직무 숙달을 위한 기간
   ①직업군에 따른 직무 숙달 예상 기간
   ②연령대에 따른 직무 숙달 예상 기간
   ③학력에 따른 직무 숙달 예상 기간
   ④근무 기간에 따른 직무 숙달 예상 기간
   ⑤직위에 따른 직무 숙달 예상 기간
   ⑥급여 수준에 따른 직무 숙달 예상 기간

 


각 직업군의 다양한 설문 응답을 바탕으로 직업별 맞춤형 결과로 분석해보았습니다. 
본격적인 직업군별 개별 질문 분석에 앞서, 직업군별 응답자 개별 특성은 이전 기사에서 소개한 바 있습니다. (이전 기사 보러가기)
또한 총 2회에 걸쳐 직업군별 개별 질문에 대한 분석을 정리한 기사도 확인해 보실 수 있습니다.
이번 기사부터는 직업군을 불문하고 공통적으로 질문한 설문항목을 중심으로 총 3회에 걸쳐 분석 결과를 공개합니다. 

리서치 파인딩 Research Finding 1부

공통 질문 분석

1) 업무 및 직장 만족도 

(1) 직업 만족도

커피 관련 업종에 종사하고 있는 사람들의 직업 만족도는 어떠할까? '매우 불만이다'부터 '매우 만족한다'까지 총 5단계 등급으로 나누어 만족도 조사를 진행, 가중평균 만족도를 산출한 결과 5점 만점 기준 3.8점의 직업 만족도를 가지는 것으로 조사됐다. 100점 만점 기준으로 환산하면 76점.
만족 등급별로 수치를 살펴보면 매우 불만이다 1.4%, 불만이다 4.7%, 그저 그렇다 20.1%, 만족한다 54.8%, 매우 만족한다 18% 등으로 나타났다. 


 

*직업군에 따른 직업 만족도 교차분석
로스터 > 카페점주 > 바리스타 > 강사 및 트레이너 > 커퍼
 

*연령대에 따른 직업 만족도 교차분석
10대 > 40대 > 60대 이상 > 25~29세 > 30~34세 > 50대 > 20~24세 > 35~39세 

*학력에 따른 직업 만족도 교차 분석
초졸 > 박사 수료 > 전문학교졸 > 대졸 > 고졸 > 석사 수료 > 중졸

*근무기간에 따른 직업 만족도 교차분석

4년 이상 > 1~2년 미만 > 3~4년 미만 > 2~3년 미만 > 1년 미만

*직위에 따른 직업 만족도 교차분석

이사급 임원 > 부장 > 사업주 > 대리, 주임급 > 차장, 과장급 > 평사원

*급여 수준에 따른 직업 만족도 교차분석

500만원 이상 > 400~500만원 미만 > 200~300만원 미만 > 300~400만원 미만 > 150~200만원 미만 > 150만원 미만
 
<기타 분석>
-중소도시 일수록 직업 만족도 높고, 상대적으로 대도시 근무자는 낮아
-상사나 동료로부터 비공식적인 교육받은 인원들 직업 만족도 최고, 개인적인 노력과 투자로 성장한 경우 최저 직업 만족도 나타나
-직업 만족도에 대한 성별 비교: 남(78점) >여(75점)

(2) 직장 만족도


커피 업계에 종사하고 있는 사람들의 직업 만족도는 평균 3.8점(5점 만점)이었다. 그럼 해당 직업을 가지고 종사하고 있는 직장에 대한 만족도는 어떠할까? 결론은 직업 만족도보다 다소 낮은 3.6점(5점 만점)으로 조사됐다. 100점 만점으로 환산하면 72점. 만족 등급별로 수치를 살펴보면 매우 불만이다 2%, 불만이다 9.4%, 그저 그렇다 33.4%, 만족한다 40.1%, 매우 만족한다 14.5% 등으로 나타났다. 직업 만족도와 비교했을때 불만 성향의 대답은 상승, 만족 성향의 대답은 다소 하락했으며, 그저 그렇다라고 답한 응답자도 큰폭으로 늘어나 직업 만족도 점수 대비 직장의 만족도가 다소 떨어졌다. 
 
*직업군에 따른 직장만족도 교차분석
카페점주
> 강사 및 트레이너 > 로스터 > 바리스타 > 커퍼
 


*연령대에 따른 직장만족도 교차분석
50대 > 60대 이상 > 10대 > 40대 > 25~29세 > 35~39세 > 30~34세 > 20~24세

50대 이상 직장 만족도 높고, 20대 초/중반 사회초년생 직장 만족도 가장 낮아



*학력에 따른 직장만족도 교차분석
박사 수료 > 석사 수료 > 대졸 > 전문대졸 > 고졸 > 중졸 > 초졸

최종 학력 높을수록 직장 만족도 높아

 

*근무 기간에 따른 직장만족도 교차분석
10년 이상 > 5년 이상 > 4~5년 미만 > 3~4년 미만 > 2~3년 미만 > 1~2년 미만 > 1년 미만

근무 기간 길수록 직장 만족도 높아

 

*직위에 따른 직장만족도 교차분석
이사급 임원 > 사업주 > 부장급 > 대리, 주임급 > 차장, 과장급 > 평사원

직업 만족도와 같이 이사급 임원이 만족도 가장 높고, 평사원이 가장 불만족!

 
*급여 수준에 따른 직장만족도 교차분석
500만원 이상 > 300~400만원 미만 > 400~500만원 미만 > ~300만원 미만

급여 수준 높을 수록 직장 만족도 상승 

 
<기타 분석>
*지금 현재 직업과 직장에 대한 만족도가 높은 사람일수록 현재 상태를 유지하고 싶은 의향 높아
*사내의 체계적인 자체 교육 시스템으로 직무 능력을 키워온 사람일수록 직장 만족도 높아(온라인 교육, 개인적인 노력으로 학습한 사람들은 상대적으로 직장에 대한 만족도 낮아)
*직장 만족도에 대한 성별 비교: 남자(73점) > 여자(69점)
 

 

지금까지 전체 설문 응답자에 질문한 공통 항목에 대한 결과 분석 중 직업과 직장에 대한 만족도를 알아보았습니다. 다음 시간에는 직업 선택시 고려한 사항과 현재 직업과 직장을 바꾸고 싶은 의사와 그이유를 알아 보도록 하겠습니다. 많은 기대 부탁드립니다. 

2017 대한민국 커피백서 2탄 <직업군별 설문조사> 1부_ 리서치 오버뷰: 응답자 특성
2017 대한민국 커피백서 2탄 <직업군별 설문조사> 2부_ 리서치 써머리: 직업군별 개별 질문 분석 1

2017 대한민국 커피백서 2탄 <직업군별 설문조사> 3부_ 리서치 써머리: 직업군별 개별 질문 분석 2
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2017 대한민국 커피백서 2탄 <직업군별 설문조사> 6부_ 리서치 파인딩: 공통질문 교차 분석 3

 
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