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- 제임스 호프만 스페셜티 커피의 현재 Part 2
- 제임스 호프만의 스페셜티 커피의 현재를 분석하는 두 번째 글이다. 이번 글에서는 런던을 기준으로 스페셜티 커피 산업의 발전 과정과 그 안에서 겪는 현상, 심각하게는 문제에 대해서 소개하고 있다. 한국과 비교해 비슷한 부...
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- 스타워즈 R2-D2 커피메이커 출시!!
- 최근 미국에서 많은 화제를 불러 모은데 이어, 우리나라에서도 어제 드디어 '스타워즈: 깨어난 포스(Star Wars : The Force Awakens 2015)가 개봉을 했다.
스타워즈 시리즈는 30년전 첫편이 방영되었고, 그동안 스타워즈4 새로운 희망,...
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- 한번더 만나는 서울카페쇼 에필로그!!
- ‘서울 카페쇼 2015 에필로그-브랜드 리뷰 RE:View’전이 오늘(18일)부터 22일까지 현대백화점 판교점에서 시작됐다. 판교점 10층 토파즈홀에서 열린 이번 행사는 카페쇼에서 주목을 끈 30여개의 업체가 다시금 소비자들을 찾았다.
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- 일본커피, 현재를 만나다 '도쿄 커피 페스티벌'
- 지난 주말 일본 도쿄에서 조금 특별한 커피 전시회가 열렸다. 그럴싸하게 전시회라고 표현했지만, ‘전시회’라기보다 축제 가까웠다. ‘도쿄 커피 페스티벌(Tokyo Coffee Festival)’ 일본 전국의 알짜배기 스몰 로스터리와 카페가 ...
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- 불금에 레드불 대신 땅콩버터 샌드위치?!
- 야근을 앞둔 저녁식사, 사무실 앞 테이블에 옹기종기 모여앉은 직원들이 식빵과 땅콩버터 그리고 우유를 마신다. 지친 몸에 날개를 달아줄, 카페인 음료는 왠일인지 보이지 않는다. 굉장히 낯선 풍경이다. 커피나 레드불 같...