버터를 넣은 커피로 알려진 트렌디한 스타트업 커피 회사이자, 뜨거운 논란의 중심에 있는 'Bulletproof'가 9백만불(100억원)의 펀딩에 성공했다고 발표했네요!! 온라인과 식료품점에서 제품을 판매하며, 벤처자금의 투입으로 블루보틀 커피, 필즈 커피처럼 세계적인 유명세를 얻으려 하는 '불릿프루프'사의 CEO인 데이비드 애스프리(David Asprey)는 'VENTUREBEAT'와의 인터뷰에서 '나는 단순한 온라인 싸이트가 아닌 10억불의 글로벌 브랜드를 만들고 싶다. 벤처식 모델이 리스크가 크고 부담은 되지만, 알고 있는 지식과 정보를 공유하는 것에 대한 의무감을 갖는다'고 말했습니다. 'Bulletproof'사는 '업그레이드 커피빈'과 오일류, 단백질, 보충제 등을 판매하는데, 구성재료들의 혼합을 통해서 만드는 '업그레이드 커피'는 코코넛과 야자씨에서 추출한 "brain octan oil'과 버터를 투입한 커피를 말한답니다. 원두는 과테말라서 독소를 빼는 과정을 거쳐 가져오기 때문에, 일반적인 감정의 업다운을 줄여주게 되고, 버터는 베타카로틴, 오메가3, 비타민A를 공급하기 때문에 뇌에 좋은 기능을 주게 된다고 합니다. 이로써 '업그레이드 커피'는 체중을 감소시키고 머리를 좋게하는 효과가 탁월하다고 하는데, CEO인 데이비드는 본인도 직접 100파운드(45kg)를 줄였고 IQ가 증가하는 효과를 경험했다고 합니다. 커피를 만드는 레시피도 공개하며 자신감을 나타내고 있는 'Bulletproof'사의 행보!! 앞으로 어떻게 진행 될 지 매우 궁금해 지는데요~^^ 아래의 영상과 레시피를 공유해 드리니까 관심있는 분들은 참고하시기 바랍니다. ( 레시피 : BulletproofRecipeCard_Winter2013 (1)) *출처 : Venture Beat (http://venturebeat.com/2015/07/23/bulletproof-the-company-that-puts-butter-in-coffee-just-raised-9m/) https://youtu.be/QxNPqvSpKN8