트렌드

작은 카페도 브랜딩이 필요하다

브랜딩에 대한 기초 개념, 브랜딩에 필요한 요소 등을 3월 25일 열렸던 아이덴티티 커피랩의 세미나 내용을 바탕으로 소개한다. 

주간뉴스

홈카페 관련 시장 매출 증가 (4월 1주 주간 커피 뉴스)

홈카페 관련 시장 매출 증가, 20일 동안 폐업한 서울 카페 총 108곳, 2020 SCA Expo 및 Re:co Symposium 일정 취소, 카페 창업 웹툰

트렌드

코로나19가 뉴욕 커피 시장에 끼친 영향

라운드케이 다방 변옥현 대표와의 인터뷰를 통해 뉴욕 커피 시장의 현황, 한국과 뉴욕 커피 시장의 차이점을 들어보고, 라운드케이는 어떻게 대응하고 있는지 살펴본다.

주간뉴스

스타벅스, 암호화폐 결제 테스트 시작 (3월 4주 주간 커피 뉴스)

바리스타 체험 지원하는 군산시, 암호화폐 결제 테스트 시작한 스타벅스, SCA 엑스포가 아직 연기되지 않은 이유, <펠리칸 베이커리> 4월 개봉

트렌드

블록체인 기술의 커피업계 활용 현황

블록체인은 커피 공급망에 왜 유용할까. 전반적인 개념을 다시 짚어보고, 최근 1년간 글로벌 기업들이 블록체인을 커피 공급망에 어떻게 활용하고 있는지 알아본다.

주간뉴스

달고나 커피, SNS스타 되다 (3월 3주 주간 커피 뉴스)

SNS스타가 된 달고나 커피, 아침 공복에 커피를 마셨을 때의 부작용, 한국에도 재배되는 커피나무, 차에서 주문하는 커피, 네 가지 뉴스!