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엥겔지수 12.8%... 프리미엄 먹거리 전성시대 | 4월 3주차 주간커피뉴스

4월 3주차 주간커피뉴스입니다 이번 주 주간커피뉴스에서는 - 엥겔지수 12.8%... 프리미엄 먹거리 전성시대 - [원두 대란] 카페 가격 오르자 '홈카페' 경쟁 - 마카롱 가고 도넛 시대가 왔다... '인증샷은 필수' - 달콤한 유혹… 커피 체인점 음료 41%가 당 과다 함유 이렇게 네 가지 소식을 전달해드리도록 하겠습니다. 이번 주 식음료업계의 소식이 궁금하시다면? 주간커피뉴스를 시청해주세요! 주간커피뉴스에 알리고 싶은 소식이 있으시다면 everydayhappy@coffeetv.org로 알려주세요!

22.04.18

인테리어&분위기 실화?! 이태원 카페 Best 6

각양각색의 멋짐이 녹아 있는 카페들이 가득한 이태원! 편안한 분위기의 카페세렝게티부터 독특한 분위기의 파치드서울 예술적 영감이 떠오를 것 같은 SAME 커피 향이 가득한 챔프커피 동동 떠 있는 튜브라떼의 올드페리도넛 빨래하면서 커피한잔의 여유를 즐길 수 있는 론드리프로젝트까지 멋진 인테리어도 감상하고 여유로운 커피타임도 즐겨볼까요?

18.03.12

레알, 보석같은 케잌&도넛!

윤기가 좔좔이라는 말은 이때 써야된다! 레알 한입 베어먹고 싶은 케잌과 도넛들 한국에도 수출해줘요~ 배터질때까지 먹을 수 있쒀~  

18.01.28

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사전 투표하고 이태원 카페 가자!

6월 13일은 전국 동시 지방선거날입니다! 다들 후보자의 공약들은 읽어보셨나요? 여러분들의 소중한 한 표 꼭 투표하시길 바라겠습니다. 투표 당일에 투표하는 방법 말고 사전에 투표할 수 있다는 것, 알고 계시나요? 오늘과 내일(6.8 ~ 6.9) 사전 투표를 하시면 투표날 하루 종일 쉬실 수 있답니다! 투표권도 행사하고 쉬는 날도 챙기고 일석이조! 그러면 6월 13일엔 무엇을 하면서 쉬는 게 좋을지 궁금해할 여러분들을 위해 이태원의 분위기 좋은 카페들을 준비해보았습니다! 카페 세렝게티 카페 세렝게티는 이태원 경리단길에 위치한 카페입니다. 테마별로 나누어진 공간들이 준비되어 있는데요. 세련되면서도 편안한 공간들로 준비되어 있어 한가로움을 즐기기엔 최적의 플레이스라 할 수 있습니다! 멋진 공간과 어울리는 달콤한 모카 블랑과 레드벨벳 케이크라면 달콤한 하루를 즐기기에 최적입니다! 뿐만 아니라 다양한 티들도 준비되어 있으니 아래를 참고해주세요! 카페세렝게티 서울특별시 용산구 소월로40길 53 1호2호 파치드서울 메마른 서울이라는 이름의 카페, 파치드 서울! 독특한 감성과 분위기로 많은 사람들이 찾는 카페입니다. 특히 절제된 인테리어와 사장님이 특별히 선곡하는 음악들을 듣고 있으면 메마른 감성이 채워지는 기분을 느낄 수 있습니다. 밀크티의 오묘한 맛을 즐기며 노래를 듣고 있다 보면 마치 외국에 온 기분이 드는데요. 하루 동안의 휴일을 즐기기엔 부족함이 없는 카페입니다. 파치드 서울 서울특별시 용산구 녹사평대로40다길 3-3 론드리프로젝트 모처럼의 휴일은 밀린 집안일을 하기 최적의 날이죠. 론드리 프로젝트는 빨래도 하고 커피도 마실 수 있는 카페입니다. 세탁기가 돌아가는 소리와 섬유 유연제의 향기를 맡으면 한가로운 휴일의 느낌을 가득 받을 수 있습니다. 벽면을 가득 채우고 있는 감성 일러스트와 만화들을 보고 있으면 휴일에 혼자 집안일을 하고 있어도 괜찮다는 느낌을 받을 수 있습니다!  론드리프로젝트 서울특별시 용산구 신흥로 78 더 많은 이태원 카페 정보가 궁금하시다면 아래 영상을 참고해주세요. ^^ 소개된 카페 이외에도 총 6곳의 카페를 체험해보실 수 있습니다! 【커피TV】 인테리어&분위기 실화?! 이태원 카페 Best 6 그럼 사전투표, 투표 잊지 말고 꼭 해주시고 편안한 휴일 맞으세요!

18.06.08

애프터눈 티, 제대로 즐겨보자!

           

17.04.25

커피산업의 비욘세(?) '도너치노'

“커피와 도넛을 한 번에 즐길 수 있다면, 뭐하러 모닝커피와 도넛을 각각 준비하는데 시간을 낭비하나?”라는 생각은 뉴욕의 최신 하이브리드 디저트 열풍인 도너치노에 있다. 칼로리를 발생시키는 달콤한 스낵은 퀸스에 위치한 카페인 ‘가십커피(Gossip Coffee)’의 아이디어다. 몇 달 동안 이 가게 마스터 쉐프의 팬들과 달콤한 디저트를 좋아하는 마니아들은 카페로 밀려들어왔다. 그의 유명한 도넛을 맛보려고 사람들은 계속 찾아오고 있고, 그 도너치노는 누텔라 아몬드와 프로슈토기네스(Prosciutto Guinness)와 같은 흥미로운 맛을 낸다.                                                                      그의 발명품은 휘핑크림, 레인보우 스프링클, 메이플 시럽과 콜드브루커피 한 잔으로 이뤄졌고, 음료의 꼭대기엔 미니 마블 도너츠가 있다. 행복해하는 많은 고객들이 온라인상으로 그들의 도너치노로 사진을 올렸고, 누군가가 이것을 커피산업의 비욘세라고 이름을 붙인 것이다.이것이 소셜미디어에서 큰 반응을 보였고, 지금의 도너치노가 된 것이다. 쉐프는 그의 도너치노에 ‘소금이 더 필요할 것 같다’라고 말했지만 팬들은 지금의 도너치노 맛 그대로가 최고라고 답했다고 한다. 하지만 만약 다이어트중이라면 식습관에서 이 메뉴를 제외시켜야 할 것이다.                                                                      도너치노는 많은 인스타그램 게시물 중 가장 핫한 아이템으로 떠오른 상황이다. 최근 몇 년간 세계에서 히트를 친 하이브리드 음식으로 제 값을 톡톡히 하고 있다. 크로넛과 크로와상과 도너츠를 합친 것은 도미니크 안셀 쉐프에 의해 발명됐고, 2013년도 뉴욕에서 첫 선을 보였다. 그 이후 여러 하이브리드 음식 열풍이 불고 있는 것을 목격했고, 이중 더 핀 도너츠와 머핀, 워넛 와플과 도너츠 그리고 더 최근에는 뉴저지에 오레오 오버로드 베이글도 있다. *Sourece: http://www.lonelyplanet.com/news/2016/05/27/why-new-yorkers-are-going-crazy-for-the-donutcinno/

16.06.10