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2018 월드라떼아트배틀 온라인 진출자 - 3

안녕하세요. 커피TV입니다. 2018 월드라떼아트배틀의 온라인 무대를 장식한 바리스타들의 소개! 그 세 번째 시간입니다. 이번 편으로 2018 월드라떼아트배틀 온라인 예선전의 바리스타 소개를 마무리하게 되었는데요. 아직까지 월드라떼아트배틀 투표 안 하셨다면? 지금 바로 참여해보세요! 여러분의 바리스타를 직접 뽑아주세요! ▶ 월드라떼아트배틀 온라인 투표하기 : http://latteartbattle.org/ (소개되는 순서는 서면 인터뷰 응답 순입니다.) Thao Hoang (베트남 / Aramour coffee 소속)   "No one charges your dream" 7년간 바리스타로 활동해온 Thao Hoang 바리스타. 그녀는 전 세계의 바리스타들이 모이는 2018월드라떼아트배틀에 참가하게 되어 매우 기쁘다고 전해왔습니다. 이 기회를 통해 다른 나라의 바리스타들과 교류하고 베트남의 커피 문화를 알리면서 서로 간에 많은 것을 배울 수 있을 것이라 기대된다고 합니다. 베트남의 작은 카페에서 바리스타를 시작한 그녀는 커피에 대한 사랑과 열정, 그리고 라떼아트를 통해 손님에게 기쁨을 주는 것에서 행복을 느낀다고 합니다. 그런 작은 행복을 위해 진지한 열정을 가지고 라떼아트를 그려왔다고 하는데요. 많은 바리스타들과 마찬가지로 고객들의 따뜻한 미소를 보는 것보다 더 행복한 일은 없었다고 합니다. 모든 꿈은 그만한 대가를 치러야 한다. 베트남 최고의 아티스트가 되기 위해 매일 땀과 눈물을 흘리며 열심히 연습해왔습니다. 그 뒤엔 세계 최고의 라떼아티스트가 될 것입니다.  7년간 바리스타를 하면서 느낀 건, 세상은 항상 변한다는 것입니다. 그래서 매일 연습해야만 합니다. 2018 월드라떼아트배틀에서 많은 사람들에게 제 라떼아트를 보여주기 위하여 지금까지 열심히 연습해왔습니다. 이제 제 라떼아트를 감상할 시간입니다. 정지성 (대한민국 / Oi coffee 소속)   "스스로 인정할 수 있을 때까지 나태해지지 않고 열심히 하고 싶습니다." 중학생 시절, 어머니께서 바리스타 학원을 보내주신 것을 계기로 바리스타의 길을 걷게 된 정지성 바리스타. 그 일을 계기로 라떼아트에 재미를 붙여 본격적으로 라떼아트를 즐기게 되었다고 합니다. 지금은 Oi coffee 소속 바리스타로 활동하면서 커피와 라떼아트를 열심히 배우고 즐기며 일하고 있다고 하네요. 월드라떼아트배틀이라는 큰 무대를 보고 그 무대 위에 오르고 싶어 지원하게 되었다는 정지성 바리스타. 다른 사람으로부터 인정을 받는 일도 감사한 일이지만, 스스로가 인정할 수 있을 때까지 멋진 라떼아트를 그려내고 싶다고 합니다. 이번 2018 월드라떼아트배틀에서 스스로 인정할 수 있을 만큼 멋진 라떼아트를 기대해보겠습니다. 이번 월드라떼아트배틀에서는 16강에 오르는 것이 목표라고 하는데요. 기대만큼 좋은 성적을 거둘 수 있기를 커피TV에서도 기원하겠습니다. 그리고 꼭 하고 싶은 말이 있다고 하는데요. "사장님 사랑해요!"는 말을 꼭 담아달라 부탁하셨습니다. 곽재혁 (대한민국)   "무조건 세계 1등입니다." 라떼아트를 통해 이루고 싶은 목표에 대해서 곽재혁 바리스타는 당연하다는 듯, "무조건 세계 1등"이라고 대답했습니다. 고등학생 때 들어간 커피 동아리에서 선배의 멋진 라떼아트를 보고 시작하게 된 곽재혁 바리스타. 라떼아트를 그리는 선배의 모습이 멋있어 보여 본인도 멋진 라떼아트를 그리고 싶다고 생각했다고 합니다.  작년, 2017 월드라떼아트배틀에서는 실수로 인해 아쉽게 8강에 오르지 못해 아쉬웠다고 하는데요. 다시 도전해서 이번엔 꼭 멋진 모습을 보여주고 싶다고 합니다. 이번 2018 월드라떼아트배틀에서는 좋은 성적을 거둘 수 있기를 커피TV도 함께 응원하겠습니다. Minako Yoshizumi (일본 / DEAN & DELUCA 소속)   "Latte arts can be impressed everyone's hearts." Minako Yoshizumi 바리스타는 일본의 라떼아트를 보다 더 많은 사람들에게 보여주고자 이번 2018 월드라떼아트배틀 참가 의사를 밝혀주셨습니다. 2016년 World Latte Art Championship에서 3위를 차지한 이력을 가지고 있는 Minako 바리스타는 그녀의 손님들에게 예쁘게 그려진 라떼아트를 즐기는 모습을 보고 본격적으로 라떼아트를 시작했다고 하네요. 전 세계 사람들에게 "라떼아트는 모두의 마음을 감동시킬 수 있습니다"라고 말하는 것이 꿈이라고 하는 Minako Yoshizumi 바리스타. 그녀의 꿈처럼 많은 사람들을 감동시킬 수 있는 라떼아트를 이번 2018 월드라떼아트배틀에서 만나볼 수 있기를 기대해봅니다. 박수혜 (대한민국 / ASSEMBLE COFFEE 소속)    "작년 월드라떼아트배틀은 저에게 좋은 기억을 주었습니다. 올해도 그 즐거움을 느끼고 싶습니다. 많은 응원 부탁드립니다!" 예전부터 월드라떼아트배틀을 알고 있었지만 작년에 처음으로 도전해 본선 무대에 올랐던 박수혜 바리스타. 그녀는 본선 무대에서의 바리스타들과 배틀을 겨루는 것이 너무 즐거웠고 떨림을 느낄 수 있었다고 합니다. 그만큼 박수혜 바리스타에게는 월드라떼아트배틀이 즐거운 기억을 주었다고 하는데요. 올해도 그 즐거움을 느낄 수 있기를 커피TV에서도 응원합니다. 커피를 처음 시작할 때, 라떼아트는 쉬워 보였지만 막상 직접 하려고 하니 잘 되지 않았다고 합니다. 그에 의문을 품은 박수혜 바리스타는 더욱 열심히 라떼아트를 연습했다고 하네요. 그런 노력을 통해 앞으로는 박수혜 바리스타만의 라떼아트로 많은 사람들에게 자신을 소개할 수 있었으면 좋겠다고 합니다. ASSEMBLE COFFEE의 박수혜 바리스타, 올해도 16강에 올라 서울카페쇼에서 열리는 본선 무대에 오르고 싶다고 하는데요. 많은 응원 부탁드리겠습니다. 이종혁 (대한민국 / 아야커피)   "많은 사람들이 라떼아트에 쉽게 접근하고 즐길 수 있도록 만드는 것이 제 꿈입니다." 지난해, 본선 무대에 올랐던 이종혁 바리스타. 월드라떼아트배틀을 위해 많은 준비를 했지만 아쉽게도 8강의 문턱에 막혔었는데요. 지난 아쉬움을 딛고 올해는 더 다양하고 놀라운 패턴들을 준비해 다른 바리스타들과 함께 즐거운 배틀을 펼치고 싶어 지원하게 되었다고 합니다. 커피를 즐기는 방법에 미각과 후각이 있지만, 라떼아트를 더하게 되면 시각적으로도 즐길 수 있다는 점이 이종혁 바리스타에겐 매력적으로 다가왔었다고 합니다. 처음에는 자기만족을 위해 연습해왔는데, 손님들께서 라떼아트를 좋아하는 모습에 더욱 열정적으로 라떼아트를 연습할 수 있었다고 하네요. 라떼아트의 기술, 패턴이 만들어진 것은 그리 오래된 일은 아니지만, 라떼아트의 세계는 빠르게 성장하고 있다고 합니다. 그런 와중에 아직 정확한 가이드라인이 없어 아쉽다고 하는데요. 이종혁바리스타는 뜻이 맞는 사람들과 함께 라떼아트의 기술, 패턴 등을 정립하고 많은 사람들이 쉽게 접근할 수 있도록 만들어 가고 싶다고 합니다.  오픈 한 지 두 달 차라고 하는 이종혁바리스타의 아야커피. 카페 겸 라떼아트 랩실로 운영되고 있다고 하는데요. 지금까지 라떼아트를 위해 열정적으로 달려왔던 것처럼 2018 월드라떼아트배틀에서도 열심히 준비하여 멋진 모습을 보여드리겠다고 합니다! 이종혁 바리스타의 멋진 라떼아트, 기대해도 좋겠죠? 김태섭 (대한민국)   "여타 다른 대회들과는 다른 월드라떼아트배틀만의 해외 선수 참가, 일반인 투표, 유명 바리스타들의 심사들에 끌려 참가했습니다. 잘 부탁드립니다." 처음에는 카페 알바였습니다. 제가 일했던 매장에 조금 도움이 되었으면 해서 라떼아트 연습을 시작했었어요. 특히 아이들이 곰돌이 라떼아트를 좋아해 주었는데, 하루는 제가 없을 때 카페에서 곰돌이 초코 라테가 없다며 운 아이 손님이 있다고 했었던 적이 있습니다. 그 일로 많은 사람들이 제 라떼아트를 좋아해 주는 것에 기뻐서 더 열심히 라떼아트를 시작하게 된 거 같아요. 지금도 새로운 장소에서 새로운 손님들에게 라떼아트를 보여드리고 뿌듯함을 느끼며 살고 있어요. 월드라떼아트배틀에서는 해외 선수, 일반인 투표, 유명 바리스타들의 심사 등 멋진 요소가 많아서 꼭 참가하고 싶었습니다. 저는 지금 카페에 취직해 일하고 있는데, 라떼아트 연습을 하기 위해선 근무가 끝나고 따로 시간을 내서 연습해야 합니다. 때문에 얼마나 더 열심히 할 수 있고 해낼 수 있을지 걱정이 되지만 열심히 해서 제가 일하는 카페의 다른 바리스타들에게도 열정을 전해드리고 싶습니다. 8년간 카페 일을 해오면서 많은 손님의 사랑을 받은 만큼 충분히 만족하며 꿈을 이루었다고 생각합니다. 원래 프리 푸어링에 자신을 가지고 있었는데 최근엔 튤립 라떼아트 푸어링을 좋아하게 되었어요. 이번 2018 월드라떼아트배틀에서도 멋진 푸어링을 선보이도록 노력하겠습니다. 김태섭이라는 이름보다는 태서방이라는 이름으로 많은 사람들의 사랑을 받았다는 김태섭 바리스타. 이번 2018 월드라떼아트배틀에서도 멋진 모습 기대하겠습니다. 박가희 (대한민국)   "아쉬움이 남지 않는 대회가 되도록 열심히 준비하겠습니다!" "딱딱하게 진행되는 경기 방식이 아닌 즉석에서 룰렛으로 패턴을 지정하는 색다른 방식의 2018 월드라떼아트배틀의 경기를 보면서 꼭 참여해보고 싶었습니다." 이처럼 2018 월드라떼아트배틀에서 새로운 경기방식에 매력을 느끼고 바리스타들과 멋진 배틀을 겨룰 수 있을 거 같아 대회에 지원하게 되었다고 합니다. SNS를 통해 창의적이고 독특한 라떼아트 패턴들을 보면서 매력을 느꼈다고 합니다. 박가희 바리스타도 자신만의 독창적인 라떼아트를 만들고 싶다고 생각하며 열심히 준비했다고 하는데요. 작년 1월부터 대회를 통해 다양한 경험을 쌓아가면서 본격적으로 라떼아트를 선보이고 있다고 합니다. 이번 2018 월드라떼아트배틀 32강에 진출하여 기쁘며 본선에도 진출해 아쉬움이 남지 않는 대회가 되도록 열심히 준비하겠다고 하네요. 앞으로도 다양한 대회에 도전하고 무대 위에서 떨림을 극복해내고자 한다고 합니다. 또한 박가희 바리스타만의 시그니처 패턴을 만들어서 많은 사람들에게 사랑받는 라떼아티스트가 되고 싶다고 합니다.  2018 월드라떼아트배틀에서 박가희 바리스타만의 멋진 라떼아트 패턴, 기대가 됩니다. 이상으로 2018 월드라떼아트배틀에 도전하는 온라인 예선의 선수들을 소개했습니다. 많은 바리스타들이 각자의 목표와 꿈을 향해 달려가는 모습을 알 수 있었는데요. 이 열정적인 선수들을 응원해주세요! 아래 링크를 통해 멋진 라떼아트 패턴에 직접 투표하실 수 있답니다! ▶ 2018 월드라떼아트배틀 홈페이지 : http://latteartbattle.org

18.09.07

2018 월드라떼아트배틀 온라인 진출자 - 2

안녕하세요. 커피TV 입니다. 서울카페쇼에서 진행될 2018 월드라떼아트배틀! 온라인 투표가 뜨거운 열기 속에 진행되고 있습니다. 국내외 라떼아티스트들이 참여한 멋진 무대를 꾸며줄 바리스타는 누가 될까요? 여러분 손에 달려있습니다! 그러면 어떤 라떼아티스트들이 있는지 함께 알아보시죠! (소개되는 순서는 사전 요청한 서면 인터뷰에 대한 응답 순입니다.) Yuan yi zhang (중국 / Shanghai Niuniu coffee 소속) "Latte art is my dream" Yuan yi zhang 바리스타는 라떼아트와 관련해서 많은 이력을 가지고 있는데요. 2016년 PCA(Professional Coffee Athletics) China에서 챔피언, 2017년 CLAC(World Latte Art Competition, China Divison)에서 3위, 2018 CLAC에서 2위 그리고 2018 China Master Barista association에서 챔피언을 기록했다고 합니다.  중국에서도 많은 바리스타들이 라떼아트에 관심을 보이고 있다는 것, 알고 계시죠? Yuan yi zhang 바리스타는 어떤 라떼아트를 우리에게 보여줄 수 있을지 기대가 큽니다. Yuan 바리스타는 일찍이 2018 월드라떼아트배틀이 멋진 대회라는 이야기를 들었다고 합니다. 또한 출전하는 라떼아티스트들이 멋진 라떼아트를 보여주어 꼭 참가하고 싶었다고 말했습니다. 그에겐 라떼아트 그 자체가 그의 꿈이라고 말하면서 경쟁을 통해서 자신을 증명하고 보다 많은 사람들에게 자신의 라떼아트를 보여주고 싶다고 말했습니다. 끝으로 Yuan yi zhang 바리스타는 "커피에 영혼을 불어넣으세요. 그리고 모든 사람들과 행복을 나누세요."라며 인터뷰를 마쳤습니다. 배정현 (대한민국 / 카페하인츠 소속) "꿈을 꾸는 건 언젠가는 이룰 수 있기에 꾸는 것이라 생각합니다." 2017년, 서울카페쇼를 통해서 월드라떼아트배틀을 알게 된 배정현 바리스타. 그녀는 다른 라떼아트 대회와는 다른 모습에 신선한 충격을 받았다고 합니다. 이에 2018년에는 꼭 도전하겠다고 마음먹었다고 하는데요. "두려워하지 말고 혼자만의 그림이 아닌 나의 그림을 보여주자!"라고 마음속으로 외치며 도전장을 내밀었다고 하네요. 배정현 바리스타는 라떼아트를 시작한 계기 역시 월드라떼아트배틀을 통해서라고 합니다. 평소 그림을 좋아하던 그녀는 "이거다!"라고 생각하며 라떼아트 세계에 이끌려 지금에 이르게 되었다고 합니다. 그녀는 당연히 1위를 목표로 두고 있다고 합니다. 비록 첫 출전이지만 자신의 라떼아트 작품을 다른 사람들과 공유하고 소통하면서 마음을 치유하는 그런 라떼아트 한 잔을 꿈꾸고 있다고 합니다. 처음 라떼아트를 시작한 이래로 스팀피처를 잡을 때마다 천국과 지옥을 경험하고 그러면서 자연스럽게 포기하고 싶었던 적도 많았다고 합니다. 이 자리에 오를 수 있도록 노력한 자신에게 감사하며 16강, 결승까지 파이팅 하며 도전하고 싶다고 합니다. 배정현 바리스타의 멋진 라떼아트가 많은 사람들에게 미소를 줄 수 있게 되기를 기대합니다! 이국기 (대한민국 / 카페하인츠 소속) "라떼아트 대회를 통해 또 다른 나 자신의 숨은 실력을 찾고 발견하는 2018년을 만들고 싶습니다." 이국기 선수는 바리스타 강사로 오래 활동해왔다고 합니다. 하지만 바리스타로 커피 관련 대회에는 많이 참여하지는 않았다고 하는데요. 무대 위에 서 있는 바리스타들이 멋있어 보였다고 합니다. 그러면서 그런 멋진 바리스타가 되고 싶다는 열정을 가지게 되었고 그 무대에 설 수 있도록 2018 월드라떼아트배틀에 지원하게 되었다고 합니다. 커피를 처음 배울 때, 이국기 바리스타는 그의 스승님의 멋진 라떼아트 한 잔에 감동을 받았다고 합니다. 그러면서 라떼아트를 시작했다고 하네요. 우물 안 개구리가 아닌 무대 위의 멋진 바리스타들과 어깨를 나란히 하면서 소통하고 많은 부분을 배우고 싶다고 합니다. 2018 월드라떼아트배틀에서 라떼아트의 한 잔으로 많은 사람들을 감동시키겠다는 이국기 바리스타. 그의 멋진 라떼아트를 무대 위에서 만나 볼 수 있기를 기원하겠습니다.  엄성진 (대한민국 / 엄폴 커피아트센터) "세상에서 커피를 가장 행복하게 만들어 주는 바리스타 엄폴입니다." 엄성진 바리스타는 2016년 WLAC (wolrd latte art championship)에서 우승한 라떼아티스트입니다. 그가 라떼아트를 시작하게 된 계기는 군 제대 직후였다고 하는데요. 복학 후에 갈 길을 잃고 방황하던 그가 카페에서 라떼아트를 만나게 됩니다. 2005년 1월, 그렇게 우연히 만나게 된 라떼아트에서 그는 라떼아트를 시작하게 되었다고 합니다. 그는 라떼아티스트들에게 있어서 가장 큰 무대라 할 수 있는 WLAC에서 챔피언이 되었지만, 아직 이루고자 하는 목표들이 있다고 합니다. 그 목표를 위해 2018 월드라떼아트배틀에 도전장을 내밀었다고 하는데요. 이번이 4번째 도전이라고 합니다. 그동안 2등을 2회, 3등 1회의 높은 순위를 기록했지만 목표로 하고 있는 1위를 안타깝게 놓쳐왔는데요. 이번엔 1위로 직행하겠다는 포부를 내비쳤습니다. 세상에서 커피를 가장 행복하게 만들어주는 바리스타. Making people happy. 이 꿈을 이루기 위해 그는 앞으로 세상에서 가장 행복한 커피학교를 짓는 것이 목표라고 합니다. 그가 2005년 1월, 길을 잃고 방황할 때 나타났던 라떼아트처럼 많은 사람들이 엄성진 바리스타의 라떼아트에서 행복을 발견할 수 있으면 좋겠습니다. 박인준 (대한민국) "올해는 떨지 않고 즐기면서 하고 싶습니다." 매년 월드라떼아트배틀에 참가해온 박인준 바리스타입니다. 라떼아트를 좀 더 즐길 수 있고 다른 바리스타들과 경연을 하는 과정에서 실력도 쌓을 수 있기에 올해도 도전했다고 합니다.  바리스타 자격증을 준비하는 과정에서 하트를 만들어보고 로제타, 튤립을 익혔다고 합니다. 그 뒤로 대회에도 나가겠다는 생각을 하면서 밤새 연습하기도 했다는데요. 이런 과정이 계속되는 와중에 점점 라떼아트를 즐기게 되었고 더 잘하고 싶다고 합니다. 지금도 라떼아트를 더 잘하고자 노력하고 있답니다. 모든 월드라떼아트배틀 참가자들의 목표겠죠? 월드라떼아트배틀에서 1위를 하는 것이 목표라고 합니다. 라떼아티스트들의 실력이 매년 계속 높아지고 있는 가운데, 그중에서도 가장 뛰어난 라떼아티스트가 되고 싶다고 합니다. 매년 월드라떼아트배틀에서 긴장을 많이 해 본 실력을 다 보여주지 못해 아쉬웠다는 박인준 바리스타. 올해는 긴장을 떨쳐내고 즐기면서 좋은 성과를 거둘 수 있길 바라겠습니다. 김동건 (대한민국 / #52LAB) "커피 경연 대회 중 배틀이 들어가는 곳은 월드라떼아트배틀 밖에 없습니다. 다른 라떼아티스들과 배틀을 해보고 싶습니다." 김동건 바리스타는 군 생활 중, 라떼아트 영상을 처음 접했다고 합니다. 그 영상을 보며 라떼아트가 정말 예술이라고 느끼며 시작하게 되었다고 합니다. 이후 커피를 공부하고 라떼아트를 연습하며 대회에도 계속해서 도전장을 내밀었다고 합니다.  커피 경연 대회 중 배틀이 들어가는 대회는 월드라떼아트배틀 밖에 없죠? 그런 부분이 김동건 바리스타에게 승부욕을 불러일으켰다고 합니다. 월드라떼아트배틀에서 다른 라떼아티스트들과 배틀을 해보고 싶기에 이번 2018 월드라떼아트배틀에도 참여했다고 합니다. 32강에 진출한 결과도 기쁘지만 앞으로도 계속 좋은 패턴을 선보이고 싶다고 합니다. 앞으로 한국의 전통문화를 세계에 알리고 싶은 꿈을 꾸고 있는 김동건 바리스타. 그는 그 꿈을 위해 작은 목표들을 계획하고 실천하고 있는 중이라고 합니다. 김동건 바리스타의 그 꿈이 앞으로도 이루어질 수 있도록 커피TV에서도 응원합니다.  이슬기 (대한민국 / Cafe Artista) "앞으로도 재밌고 즐겁게 라떼아트, 그리고 커피를 할 것입니다." 처음 커피를 배우고 바리스타로 일을 하면서 손님에게 더 좋은 커피를 드리기 위한 고민을 했었던 이슬기 바리스타. 그를 위해 라떼아트를 배우면서 손님에게 예쁜 라떼를 드리기 시작했다고 합니다. 그 과정에서 라떼아트의 재미에 푹 빠졌고 계속해서 라떼아트를 배우고 즐기고 있다고 합니다. 그러던 중, 다양하고 새로운 디자인의 라떼아트 패턴을 선보이는 월드라떼아트배틀 대회를 접하게 되었고 그 무대에 서보고 싶어 지원했다고 하는데요. 무대 위에서 라떼아티스트들과 함께 실력을 겨루고 재밌게 라떼아트를 즐기는 것이 이번 대회의 목적이라고 합니다. 또한 앞으로도 라떼아트를 통해 세계의 여러 바리스타들과 소통하며 라떼아트를 즐기고 싶다고 하네요. 그리고 월드라떼아트배틀에서도 챔피언이 되고 싶다고 합니다. 즐겁게 라떼아트를 즐기는 이슬기 바리스타. 이번 2018월드라떼아트배틀에서도 좋은 성적 거두길 응원합니다. Oleksandr Benytskyi (우크라이나 / Custom coffee) "Do what you love and love what you do." 우크라이나 라떼아트 챔피언십(UA Latte Art Championship)에서 2 연속 챔피언(17년도, 18년도)이자 17년 우크라이나 컵 테이스터스 챔피언, 13년 우크라이나 바리스타 챔피언 등 우크라이나에서 우수한 실력을 인정받은 바리스타, Oleksandr Benytskyi입니다. 그는 이번 2018 월드라떼아트배틀에 참가하면서 자신의 라떼아트를 사람들에게 보여줄 수 있는 좋은 기회라고 생각한다고 말했습니다. 이어서 월드라떼아트배틀을 통해 멋진 라떼아트에 대한 여행을 즐길 수 있을 것이라 기대하며 가장 명망 있는 국제 배틀에 참가할 수 있게 되어 기쁘다고 알렸습니다. 그는 아티스트로서 커피를 시작하게 되었을 때, 예술과 커피에 대한 각각의 열정을 합칠 수 있는 좋은 방법이라 생각해 라떼아트를 시작했다고 합니다. 그리고 앞으로는 라떼아트에 관한 책을 만들고 그 책이 전 세계 라떼아티스트들에게 읽히는 것이 목표라고 합니다. Oleksandr Benytskyi의 라떼아트 책이 한국에도 출판되는 날이 오기를 기대합니다. 김민수 (대한민국 / FLOATISM) "저만의 색깔을 통해 타이틀이나 환경 같은 조건이 아닌 사람으로 생각나는 바리스타가 목표입니다." 서울에서 홀로서기를 시작하면서 시작한 커피. 그는 커피를 시작하기 위해 무작정 이곳저곳 카페들을 돌아다니며 바 안에 바리스타들을 보고 다녔다 합니다. 그러던 중, 김민수 바리스타에게 커피의 스승이라 할 수 있는 바리스타를 만나게 되었고 라떼아트를 배울 수 있었다고 하는데요. 그분의 추천으로 대회에 나가게 되었다고 합니다. 바로 월드라떼아트배틀의 첫 회 대회였습니다. 바 안에서 바리스타들을 보고 다니면서 따뜻한 라떼를 만드는 과정에서 잔이 찰 때까지 눈도 깜박이지 않고 집중하는 모습이 멋져 보였다고 합니다. 그런 모습에 반해 바리스타를 하게 되었고 라떼아트를 시작하게 되었다고 하네요.  한 번 사는 인생, 김민수 바리스타의 존재를 많은 사람들에게 알리는 것이 목표라고 하는데요. 김민수 바리스타만의 색을 통해 사람으로 생각나는 바리스타가 되고자 한다고 합니다. 그 첫 시작을 라떼아트로 이루고 싶다고 하는데요. 끝으로 카페 플로티즘(FLOATISM)의 대표이자 바리스타 민스로 활동하고 있는 김민수 바리스타. 자신의 이름보다는 무대에 서서 많은 사람들의 경험을 꺼낸 바리스타로 기억되길 바란다고 합니다. 김민수 바리스타의 멋진 라떼아트가 기대되네요. 이상으로 2018 월드라떼아트배틀에 도전하는 32명의 선수 가운데 9명의 선수들을 만나보았습니다. 다양한 목표와 포부를 알 수 있는 시간이 되었길 바라겠습니다. 커피TV는 바리스타 여러분들의 꿈을 응원합니다. 그러면 다음 편에서도 어떤 멋진 선수들이 있을지 기대해주세요. 끝으로 이런 멋진 선수들의 라떼아트가 궁금하시다면 접속해주세요! ▶ 2018 월드라떼아트배틀 홈페이지 : http://latteartbattle.org

18.09.06

10월, 포스터로 넘겨보는 커피 이벤트

'2016 골든커피어워드' 2012년도부터 시작된 골든커피 어워드가 올해도 어김없이 찾아온다. 주요심사 분야는 에스프레소 용 원두분야, 밀크베이스(카페라떼) 용 원두분야,  하우스블렌드 용 원두분야(필터커피),  싱글오리진 용 원두분야(필터커피),  로스터챔피언쉽 분야, 핸드드립챔피언쉽 분야이다. 기간 : 2016년 10월 27일(목) ~ 10월 30일(일) 장소 : aT센터 1층 대회장/ 심사장  홈페이지 : http://crak.or.kr/   'WORLD COFFEE Battle - Coffee Aroma' 예선전  총  60명의 선수가 예선을 거쳐 고득점의 30명이 선발된다.  선발된  선수들은 2016년 11월 서울 카페쇼 특설무대에서 진행되는 본선/결선 대회에 진출하게 된다. 모든 경기는 1테이블 당 2명이 동시에 마주보며 서로 다른 양 끝에서 향을 맡으며 진행되며, 각 선수에게는 문제당 50개의 아로마 이미지가 제시되고 문제와 일치하는 아로마 이미지를 매칭하는 방식이다. 기간: : 2016년 10월 14일(금) 10:00 ~16:00 홈페이지: http://www.kicci.co.kr     '8th Cupper's Championship'   강릉커피협회와 Cupper's of korea/CCAK(한국커피 품평협회)가 함께하는 축제. 커피에 관심이 있는 자 중, 만 12세 이상으로 대회에 관심이 있는 사람이라면 누구나 참여가능하다. 대회 규정은  1세트의 추출된 동일한 커피2개와 다른 커피 1개를 분류해내는 방식으로 분류해낸 개수와 시간을 겨루게 된다. 기간 : 2016년 10/1(토) 시간 : 10:00~18:00 장소 : 강릉시 녹색도시 체험센터 1층 홈페이지 : www.cuppers.co.kr 'BARISTA CHAMPIONSHIP LATTE ART 2016' 작년에 이어 올해 두 번째를 맞이하는 대회로 엄성진  WBC라떼아트 세계챔피언이 사회를 맡아 관심을 모으고 있다. 상금은 1등 300만원, 2등 100만원, 3등 50만원 이다. 기간 : 2016년 10월 13일(목) 시간 : 오전 10시 장소 : 쌈도둑 내 카페 달빛정원 야외 특설무대 (경기도 안양시 삼막로 67)   'WYBC Latte Art Championship'  지난해 대한민국에서 최초로 개최된 유소년 라떼아트 대회로 올해 2회를 맞이하여 Semi World로 더 한층 규모가 커졌다. 전반기와 후반기 그리고 챔피언전으로 대회가 진행된다. 기간 : 2016년 10/29(토) 시간 :본선대회 2016년 10월 29일(토) 10:00-14:00 결선대회/시상식 2016년 10월 29일(토) 14:00-17:00 장소 : aT센터 3층 메인무대(본선/시상식) 홈페이지 : http://www.acts29wybc.com     '2016 골든티어워드'    올해로 4회를 맞는 이번 대회에는 카페용 머신과 기물을 사용해 베리에이션 티 메뉴를 선보이는 티소믈리에 챔피언십(Tea Sommelier Championship)과 지난 해에 첫 선을 보인 테이블 세팅대회인 티코디네이터챔피언십(Tea Coordinator Championship)등이 현장에서 진행된다. 기간 : 10.27(목)~10.30(일) 장소 : aT센터 3층  홈페이지 : http://www.cofa.kr  

16.09.22