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- 프로 티 소믈리에의 티 조리 팁!
- 많은 사람들이 한잔의 차를 만들 때 어렵다고 생각하지 않습니다. 그러나 한잔의 맛있는 차를 만들기 위해서 노력 하는 사람들이 있다고 하는데요. 바로 티 소믈리에입니다. 케나다의 티협회에서 제공하는 완벽한 한잔의 차를 ...
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- 녹차 이후 울트라 트렌디한 음료는?
- 혹시 커피, 녹차 이외에 다른 음료와 차를 찾고 계신가요?^^
건강에도 좋고 유행하고 있는 차를 찾으신다면 바로 해답은 말차에있습니다!!
말차(抹茶)는 시루에서 쪄낸 찻 잎을 그늘에서 말린 후, 잎맥을 제거한 나머지를 맷...
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- 커피 도구에 따른 분쇄도 설정 꿀팁!
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- 블루보틀 커피 CEO의콜드브루 커피 제조 Tip!!
- 올 여름은 무더위가 기승을 부린 탓인지, 콜드 브루(cold brew) 커피가 커피 애호가뿐 아니라 일반인들에게도 인기를 끌고 있습니다.
'커피업계의 애플'로 불리며,미국 캘리포니아, 뉴욕, LA, 일본 도쿄 등지에 매장을 운영하...
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- 커피와 친숙한 와인 와인추출기구로 커피도?
- 와인의 분석툴에서 커피 분석 방법이 응용되었듯이, 커피애호가들 중엔 와인도 좋아하는 분들이 정말 많습니다.^^
이렇듯 커피와 와인은 밀접한 연관관계를 가지고 있는데요~
이런 와인에서 사용하는 용어중 '디켄팅(Decanting)...