11월 첫째 주, 주간 커피 뉴스

3일 앞으로 다가온 '2018 서울 카페쇼'! 바로 이번 주 목요일부터 나흘간 진행되는데요! 코엑스 전관을 쓰는 전시인 만큼 볼거리도 많고 행사도 많습니다! 알고보자 서울카페쇼! 이번주 주간커피뉴스는 서울카페쇼 특집으로 진행됩니다! A, B, C, D, E홀과 1층 로비까지 전관 개최되는 서울 카페쇼! 커피TV가 진행하는 월드라떼아트 배틀과 월드 시그니쳐배틀! 전시장 외부에서 진행되는 또다른 커피 페스티벌! 서울 커피 페스티벌! 세계 커피업계 리더들의 지식공유의 장! 월드커피리더스포럼과! 비즈니스가 목적이라면 반드시 알아야 할 카페쇼 모카포트 플랫폼까지! 2018년 서울카페쇼가 궁금하다면! 지금 바로 확인해보세요! *공지 ] 월드커피배틀 준비로 다음 주 주간커피뉴스는 한 주 휴식을 가집니다. 커피tv 구독자 여러분 모두 대회 현장에서 뵙길 바라지만! 부득이하게 현장에 오지 못하신다면! 다다음주에 다시 만나요!

10월 다섯째 주, 주간 커피 뉴스

월드커피배틀이 한 주 앞으로 다가왔습니다. 다음주 금요일부터 3일간 진행되는 월드커피배틀! 본선무대에 진출한 선수들의 시연을 직접 심사하고 싶다면? 지금 바로 관중 평가단을 신청하세요! 신청 방법은 대회 기간 3일 간, 오전 / 오후로 나누어진 6개조 중에 희망하는 날짜, 시간을 이름, 연락처, 참여동기와 함께 메일에 적어 wcb@coffeetv.org로 메일을 보내주시면 됩니다! 이외에도 최근 많아진 카페들의 폐업에 애물단지가 된 커피쿠폰 커피를 담는 컵의 색상에 따라 맛이 다를 수 있다는 사실! 유럽에선 매장 경영을 포기하며 구조조정을 단행하는 스타벅스의 소식과 코카콜라의 새로운 프리미엄 '커피콜라'의 등장이야기 까지! 이번 한 주의 커피 소식이 궁금하다면! 지금 바로 확인해보세요!

7월 넷째주, 주간 커피 뉴스

2018 월드커피배틀이 돌아왔습니다! 오는 7월 30일부터 8월 16일까지 참가 신청을 받는다고 하는데요. 멋진 실력 더 이상 숨겨두지 말고! 당당히 도전해보는 것은 어떨까요? 이외에도 현금없는 매장 운영을 시작한 스타벅스, 지구온난화로 30년 후에는 커피를 마시기 어려울지도 모른다는 소식과 마시지 않고 커피 향만 맡아도 능률 향상에 도움이 된다는 연구결과, 열대야에 좋은 피신처가 되고있는 심야카페, 마지막으로 한 잔에 18000원이나 하는 블랙 아이보리 커피의 정체까지!! 몰랐던 커피소식이 궁금하다면! 지금 바로 확인하세요!

【커피TV】 라떼아트로 감동하는 현장을 보고 싶다고요?

= 정답은 '월드커피배틀' 매회 뜨거웠던 현장을, '2016 월드라떼아트배틀 메모리'로  한번에 느껴보세요???? 2017 월드커피배틀 참가접수 월드라떼아트배틀 홈페이지: http://latteartbattle.org/ 월드시그니처배틀 홈페이지: http://signaturebattle.com/ 접수기간 : 5월 8일 ~ 5월 19일까지 참가문의 : coffeetv@coffeetv.org

[Recipe] 달콤한 초콜릿 X 부드러운 크림치즈, '허밍클라우드'

달콤한 초콜릿, 팥의 쫀득한 식감이 살아있는 영양갱, 꼬소~한 크림치즈. 세 재료가 꾸덕~하게 녹여지면 어떤 맛이 날지 상상되시나요~?????2016 WSB 박희용선수는 ‘허밍클라우드’ 음료를 선보였는데요. 세가지 재료가 어우러진 맛은 클라우드라는 이름처럼, 한입 마시면 넘나 고소하고 부드러워 힐링되는 느낌!!  또 역동적으로 쉐이커를 흔드는 모습과, 음료를 쭉~쭉~ 늘어트리는 퍼포먼스가 대회현장을 더욱 뜨겁게 달궜답니다.  ????박희본 선수의 레시피를 공개합니다!

[Recipe] 홍차와 커피의 화려한 만남 ‘Noble Era’

[Recipe] 홍차와 커피의 화려한 만남 ‘Noble Era’ 화사한 붉은빛이 인상적인 홍차. 잘 우린 홍차의 향기는 힐링하기에 제격입니다. 2016 WSB 대회에서 박영빈 선수는 홍차가 들어간 깊은 레시피를 선보였답니다.???? 에스프레소가 상큼한 베르가못의 향과 은은한 라벤더향에 어우러지니 꽃향기가 제법이었답니다. 게다가 우유와 크림, 계란흰자까지 더해져 풍성한 질감을 더해져 예술이었다는~~ 한 모금 마시다 보면 입 안 가득 퍼지는 향기가 귀족으로 안내해줄거에요~ ???? #홍차 #커피 #Noble_Era #에스프레소 #베르가못 #라벤더향 #꽃향기 #월드시그니처배틀 #월드시그니처배틀박영빈 #월드시그니처배틀박영빈선수 #Noble_Era #2016월드시그니처배틀 #월드시그니처배틀레시피 #홍차와커피의만남 #홍차레시피

[Recipe] 씁쓸한 깻잎과 커피가 만난다면?！ '설마 깻잎을 넣었깻잎'레시피

-월드시그니처배틀 8강 조수환 바리스타 레시피 공개!   씁쓸한 깻잎과 달콤한 커피가 만난다면 과연 어떤 맛이 날까요깻잎은 향긋한 향 때문에 많은 요리에서 만나볼 수 있는데요. 고기와 같이 생으로 먹기도 하고, 절임을 만들어 먹기도 하는 깻잎은 칼륨과 칼슘 등 무기질이 풍부한 식품입니다. 그런 깻잎이 커피와 만난다면 과연 어떤 맛이 날까요? 다들 궁금하지 않으세요?　그럼, 깻잎으로 만든 시그니처 음료 함께 보시죠!  

추울 땐 달달한게 정답! '브라운에그'레시피

월드시그니처배틀 3위 이지훈 바리스타 레시피 공개! 날씨가 점점 추워지고 있는 요즘, 추운 날에는 달달한 커피만한게 없죠. 그렇지만 그냥 커피는 좀 아쉽고 특별한 커피를 먹고 싶다면 이 브라운 에그를 추천할게요! 월드시그니처배틀에서 4위를 차지한 이 레시피는 심사위원들이 집에 가서도 생각날 것 같다고 극찬을 했는데요! 함께 보시죠!

'월드시그니처배틀' 8명의 선수를 소개합니다

'월드시그니처배틀' 8명의 선수를 소개합니다!   긴 말이 필요없죠! 다양한 카페메뉴로 승부하는 월드시그니처 배틀! 11월 11일, 당신을 유혹할 악마의 음료를 만나보세요.   일시 : 11월 11일 오전 10시~오후 5시까지 장소 : 서울 코엑스 A홀