8월 둘째 주, 주간 커피 뉴스

월드 라떼아트 배틀, 월드시그니처 배틀이 열리는 서울카페쇼 온라인 사전등록이 오픈했습니다! 카페쇼를 완벽하게 즐길 수 있는 가장 첫 단계! 놓쳐서는 안되겠죠? 그리고 이번 주에 월드 커피 배틀 참가 접수가 마감된다고 하는데요. 아직 참가접수를 못하신 분들! 서둘러주세요! 이외에도 꼭 알아야 할 커피정보, 어떤 것이 있는지 궁금하다면? 지금 바로 확인해보세요!

7월 첫째주, 주간 커피 뉴스

7월 첫째주 주간 커피뉴스입니다! 블루보틀 코리아 유한회사가 법인을 등록했다고 하는데요! 어쩌면 이제 곧 정말로 블루보틀커피를 한국????????에서 만나 볼 수 있을지도 모르겠어요! 이외에도 서울시의 일회용컵 단속, 환경을 위해 아이스 컵에서 브랜드 로고를 제거한 세븐일레븐, 소액결제가 많은 카페사장님들의 부담을 덜어드릴 카드수수료 개편 소식과 사무실보다 카페에서 일이 더 잘 되는 이유! 마지막으로 일반보도 위에 등장한 카페X 2세대 로봇바리스타 소식까지! 몰랐던 커피소식이 궁금하다면! 지금 바로 시작합니다!????

6월 둘째주, 주간 커피 뉴스

6월 둘째주 주간 커피뉴스입니다!???? 서울카페쇼의 파트너샵 카페, Enjoy cafe를 모집한다고 하는데요! 엔조이 카페가 될 수 있는 기회, 놓치면 안되겠죠? 이외에도 에티오피아 커피 소식부터 회의와 커피의 상관관계, 탐앤탐스와 로봇의 만남, 영국 라떼세금과 일자리 문제, 브로콜리가 들어간 커피, 스타벅스의 하워드 슐츠 사임 등 다양한 소식 가지고 왔습니다! 몰랐던 커피소식이 궁금하다면! 지금 바로 시작합니다!

4월 다섯째주, 주간 커피 뉴스

지난주 남북정상회담이 성공리에 진행되면서 많은 사람이 남북관계에 대해 기대할 수 있었던 한 주였는데요. 이태원에 오픈한 맥심플랜트부터 이디야의 중국진출 재도전, 커피 프랜차이즈 M&A 시장 현황, 한국의 커피머신 베누스타, 미국보다 비싼 한국 스타벅스 가격, 남북정상회담 기념 무료 아메리카노와 세계 커피 가격 비교까지! 지금 바로 만나보시죠!

인테리어&분위기 실화?! 이태원 카페 Best 6

각양각색의 멋짐이 녹아 있는 카페들이 가득한 이태원! 편안한 분위기의 카페세렝게티부터 독특한 분위기의 파치드서울 예술적 영감이 떠오를 것 같은 SAME 커피 향이 가득한 챔프커피 동동 떠 있는 튜브라떼의 올드페리도넛 빨래하면서 커피한잔의 여유를 즐길 수 있는 론드리프로젝트까지 멋진 인테리어도 감상하고 여유로운 커피타임도 즐겨볼까요?

2017 서울카페쇼에서 찾은 커피핫템 Top5

와, 이젠 진짜 커피머신도 첨단시대! 디자인과 첨단을 같이 끌어올린 역대급 머신들.. 커피TVPD들이 보고 입이 떡벌어진 첨단 커피핫템들을 바로 탐색하러 GOGO!  

【커피TV】 한 눈에 보는, 2017월드바리스타챔피언십 규정변화!

커피계의 월드컵 지구촌 정상급 바리스타들이 서울에서 대결을 펼치는, 2017월드바리스타챔피언십. 11월 서울카페쇼에서 열리는 이 대회때문에 다들 마음이 설레실텐데요.(페북지기 마음도 두근두근☺) 이 대회에 몇 가지 규정변화가 생겼습니다. 알고 보면 더욱 재밌는 2017월드바리스타챔피언십 규정! 궁금하다면 함께 보시죠!

[A Cup of World] 생활의 여유, Comac과 함께 '우도상역'

코맥은 1991년 창사한 이래, '생활의 여유 코맥과 함께'라는 슬로건으로 커피인들의 커피 기구들을 연구하고, 커피문화 생활을 윤택하게 즐길 수 있도록 노력하는 기업입니다. 코맥에선 핸드드립세트, 드립주전자, 커피드리퍼, 커피그라인더, 커피여과지 등을 비롯한 다양한 재질과 규격의 제품들을 생산하고 있는데요. 조금 더 편리한 기구들을 개발하기 위해 밤낮 없이 연구하는 그들을 만나 인터뷰를 진행했습니다.  자세한 내용은 영상을 통해 확인해보실까요~? 

서울 카페쇼에서 새롭게 선보인 머신 '라마르조꼬 모드바'

이탈리아 유명 커피머신 브랜드 라마르조꼬에서 모드바(modbar)를 국내 최초로 서울카페쇼 현장에서 공개됐답니다. 이번 머신은 특히 '에스프레소 시스템', '스팀 시스템', '푸어오버 시스템'으로 구성됐다고 하는데요.☕ 에스프레소 시스템은 에스프레소 탭과, 모듈로 구성되고, 스팀모듈은 풍부한 드라이 스팀을 생성하는데다가, 수직형 레버로 스팀 양 조절마저 자유자재로 할 수 있답니다. ????????또 푸어오버시스템은 설정한 온도의 물을 그대로 브루잉에 바로 사용할 수 있어 더이상 온도손실을 걱정하지 않아도 된다고 합니다???? 좀 더 자세한 소식은 나중에 다시 전해드리겠습니다!!! ???? 라마르조꼬의 신제품은 코엑스 전시장 D홀 321에서 만나보실 수 있답니다.페북지기와 함께 전시장에서 만나요~!

아직도 감으로 스팀낸다면 주목! ‘슬레이어 스팀 에스프레소 머신’

여러분 안녕하세요! 더블린 현장에서 소개해드렸던 슬레이어 스팀 에스프레소 머신 기억나시죠?? (지난기사보기 : http://coffeetv.co.kr/?p=16440 )드디어 국내에서!! 서울카페쇼 현장에서 만나볼 수 있었답니다.  슬레이어 에스프레소 스팀 머신은 160도에 가까운 고온의 스팀온도를 생성, 우유가 가지고 있는 당분과 단백질 성분을 분자단위까지 변형시켜 밀크폼을 기존보다 훨씬 높은 품질의 퀄리티로 만들어내는데요. 각각의 스팀완드 온도와 스팀량을 별개 설정해주시기만 하면, 정확하고!! 칼같은!! 스팀을 배출해냅니다.(오호~페북지기도 현장에서 한번 해보고 싶었다는..^^.)  맞춤별 Dry 스팀 뿐 아니라, 일반적인 스팀까지 커스터마이징된 스팀우유를 뽑아낸다니.. 정말 갖고 싶은 머신인데요?! 게다가 그룹헤드당 2가지의 추출량 프로그래밍이 가능하고, 디지털 샷 타이머도 포함됐다고 하네요. 색상도 너무 곱게.. 하늘색, 하얀색, 검정색, 빨간색이라는.. 아직 못보신분이 있다면 영상으로 대신하세요