평범한 카페 알바생에서 로스팅 챔피언이 되기까지 | 2020 KCRC 챔피언 김민호 로스터

'사실 저도 대회에 대한 회의적인 시각과 생각이 있었어요 사실은 그들만의 리그같아 보이기도 하고요' 2020 KCRC 챔피언 김민호 로스터의 이야기와 로스팅에 대한 정보를 영상을 통해 확인해보세요! ▶ COFFEE TV는 언제나 커피 업계에 종사하고 계신 종사자분들의 열정을 응원합니다. ▶ 출연 희망하시는 분들께서는 아래 주소로 신청부탁드립니다. 감사합니다. everydayhappy@coffeetv.org

1차 팝을 감지하는 유일한 로스터기 | 로스트(ROEST) | 로스팅 기본 상식

엠아이커피의 헤드로스터 박정호 부장님의 로스팅 꿀팁 대방출! 로스트(ROEST) 상세 리뷰와 더불어 로스팅 꿀팁과 기타 유익한 정보를 영상을 통해 확인해보세요! ???? 엠아이씨홀딩스 공식 홈페이지 www.micholdings.co.kr ???? 엠아이씨홀딩스 공식 인스타그램 www.instagram.com/m.i.c_holdings ???? 엠아이씨홀딩스 스마트스토어 '커피머신샵' www.coffeemachineshop.co.kr ------------------------------------------------------------------------ ▶ COFFEE TV는 언제나 커피 업계에 종사하고 계신 종사자분들의 열정을 응원합니다. ▶ 출연 희망하시는 분들께서는 아래 주소로 신청부탁드립니다. 감사합니다. everydayhappy@coffeetv.org

'커피 품종 정리를 하다 보니 책이 되었어요' 【EN sub】 | 커피그래피티(Coffee Graffiti) 대표 이종훈 바리스타 | Coffee Variety

'20년 가까이 커피 일을 한 저조차도 너무 헷갈릴 때도 많았고 이게 과연 커피 시장에서 바람직한건가에 대한 고민도 많았어요' 책 '커피 품종'과 이종훈 바리스타에 대한 정보를 영상을 통해 확인해보세요! ???? 커피 그래피티 인스타그램 https://www.instagram.com/coffeegraffiti/ ???? 책 '커피 품종' 구매 링크 https://smartstore.naver.com/coffeegraffiti/products/5464848176?utm_source=IGShopping&utm_medium=Social

[카페IN] 논현동에서 만나는 라마르조코 커피, Matt Cafe.

릴레이로 계속 진행되는 카페IN, 두번째 카페는 라마르조코 코리아의 Matt Cafe 입니다! 명성이 자자한 라마르조코의 머신으로 추출한 커피를 만나 볼 수 있을 뿐만 아니라, Matt 카페만의 시그니처 음료와 디저트도 준비되어 있다고 하는데요! 그 카페 분위기가 궁금하신 분들은 영상을 시청해주세요!

2018 월드시그니처배틀, 8강 두번째 경기!

월드시그니처 배틀 다시보기! 8강 두번째 경기입니다. 베트남의 Hang Hayen Thi Diem 선수와 한국의 김지훈 선수! 어떤 시연을 선보였는지 확인해보시죠!

6월 둘째주, 주간 커피 뉴스

6월 둘째주 주간 커피뉴스입니다!???? 서울카페쇼의 파트너샵 카페, Enjoy cafe를 모집한다고 하는데요! 엔조이 카페가 될 수 있는 기회, 놓치면 안되겠죠? 이외에도 에티오피아 커피 소식부터 회의와 커피의 상관관계, 탐앤탐스와 로봇의 만남, 영국 라떼세금과 일자리 문제, 브로콜리가 들어간 커피, 스타벅스의 하워드 슐츠 사임 등 다양한 소식 가지고 왔습니다! 몰랐던 커피소식이 궁금하다면! 지금 바로 시작합니다!

Linea PB를 영감으로 설계한 'Modbar Espresso AV'

라마르조꼬(Lamarzocco) 라인업 Linea PB를 영감으로 설계한 'Modbar Espresso AV' 언더카운터 모듈러 머신으로 에스프레소 탭과 모듈로 구성되어 있다.  PID온도 제어 및 튜브를 통해 물이 전달되는 동안 온도 변화를 예상하고, 대응할 수 있는 시스템으로 일관된 에스프레소 추출이 가능하다.   제어보드와 회로 보드는 전 모델과 동일한 피팅과 밸브이기 때문에 조작하는데 있어서는 익숙할 것입니다.  모드바AV가 이전 모델과 다른 점! ► 두 개의 에스프레소 탭을 하나의 모듈에서 지원이 가능하며, 추가 전력이 필요 없음.  ► 강력하게 만들어진 드립 트레이는 저울과 통합된 드립 트레이며, 모든 모드바에 제공.  ► 전 모델보다 그룹헤드를 1인치 높여 큰 컵을 놓는게 가능.   또한, 라마르조꼬   Linea PBd의 부품을 사용한 기술 제작으로, 부품 조달이 쉬우며 매우 안정된 에스프레소를 추출할 수 있다.  modbar와 lamarzocco 간의 협업으로 만들어진  'Modbar Espresso AV'  한국 카페에서 하루 빨리 만나보길 기대해 본다.   

4월 다섯째주, 주간 커피 뉴스

지난주 남북정상회담이 성공리에 진행되면서 많은 사람이 남북관계에 대해 기대할 수 있었던 한 주였는데요. 이태원에 오픈한 맥심플랜트부터 이디야의 중국진출 재도전, 커피 프랜차이즈 M&A 시장 현황, 한국의 커피머신 베누스타, 미국보다 비싼 한국 스타벅스 가격, 남북정상회담 기념 무료 아메리카노와 세계 커피 가격 비교까지! 지금 바로 만나보시죠!

말코닉의 미니멀 화이트 그라인더 'EK43s'

깔끔하게 떨어지는 엣지&미니멀! 좁은 Bar에 놓으면 간지 대박일 듯! SCA 특집 '머신돋보기'  다음편은 '라마르조꼬 Modbar A/V' 입니다!

환절기 감기 예방에 그뤠잇!!＂시나몬 뱅쇼＂

겨울이면 어김없이 생각나는 프랑스 쌍화차(?) ‘뱅쇼‘　　 끓이는 것만 봐도 온몸에 비타민이 흡수되는 느낌. 이정도면 그냥 감기약 아닌가?