[A CUP OF DREAM] 가볍고 섬세한 맛과 향이 좋은 ‘프리미어스티’

“백 가지 병에는 백 가지 약이 있지만, 차는 만병통치약” 이라는 말을 들어보셨나요~?  향긋한 차는 우리의 몸을 건강하고 쾌적하게 해줍니다. 오늘 소개해드릴 곳은 바로, 인도 콜카타에 처음 설립된 '프리미어스티'입니다. 이곳에선 향긋한 다즐링, 아쌈, 닐기리 등의 인도 유기농 홍차와 함께다양한 블렌딩티, 허브티 등이 준비됐답니다. 또 전 세계 프리미어스티 지사에서는 각국 시장에 맞는 제품들을 끊임없이 개발하고, 본사와 더불어 좋은 품질의 제품들을 원활히 공급할 수 있는 지원 시스템을 갖추고 있다고 하는데요.. 화면으로 신선함이 가득한~ 프리미어스티를 만나 보실까요~? 

'2016 WCE 상하이 국가대표 4人을 만나다’ 토크쇼 1부

안녕하세요. 커피TV 애청자 여러분! 얼마 전 열린 ‘2016 WCE 상하이 국가대표 4人을 만나다’ 토크쇼가 생방송으로 진행됐었죠? kiki 이모티콘 엄성진 바리스타는 원두로 고생하고 이동호 바리스타는 열심히 커핑 문제를 다 풀고 나서 정말 아찔한 순간이 있었다고 해요. cry 이모티콘 cry 이모티콘 짐이 너무 많아 출발부터 힘들었다는 차유남 바리스타와 세계 곳곳의 로스팅 프로파일을 한 자리에서 볼 수 있었던 조성준 바리스타의 이야기까지. pacman 이모티콘 pacman 이모티콘 토크쇼 영상으로 현장 분위기를 물씬 느껴보세요~ 

파라다이스 칵테일

아침의 시무룩한 날씨는 오간데 없이 화창한 봄날, 어느덧 목요일 오후네요. 피곤함은 달래고 다가올 주말을 기대하게할???? 티칵테일 레시피 전해드립니다. 생오렌지 과즙과 레몬그라스, 히비스커스, 민트를 섞어 상큼, 달콤하면서도 숨어있는 진의 강렬함에 깜짝 놀라실지 모르는 이 음료. 커피 인 굿스피릿 한국 국가대표 차유남 바리스타의 시연으로 맛도 확실히 보장합니다! ????(촬영 중 슬금슬금 손이 가는 그 맛이란!) 가정에서도 쉽게 만들 수 있으니 오늘 밤 창문너머 벚꽃 바라보며 한 잔, 함께 하실까요

세계무대로 뻗치는 한국커피 국가대표들!

세계무대로 뻗치는 한국커피 국가대표들!

국가대표 바리스타의 시그니처 음료는 어떻게 만들어졌을까?

안녕하세요! 커피TV 팬 여러분!   지난 27일 진행되었던 에피소드 2탄! '2015 국가대표 바리스타 총 출동'다들 기억하시죠? 국가대표로써 세계대회에 나간 바리스타들의 세계대회 적응기와 그 사이 있었던 에피소드들을 재미있게 풀어놓는 자리였는데요. 생방송을 놓친 여러분을 위해, 짧은 편집본을 가져왔습니다!(y)   그들의 세계대회 스토리부터, 시그니처 음료의 비법까지 알차게 준비했습니다! ^_^   자, 그럼 그들의 재미있던 현장으로 다들 들어가 볼까요?!  

목요레시피 어른의 쌉쌀함이 느껴지는 '말차카푸치노

오늘의 목요레시피!’카페아이두’ 홍기원바리스타의 ‘말차카푸치노’를 소개한다.   말차라고 하면 조금 낯설어 하시는 분들이 많지만, 녹차 가루와 비슷하다고 보면 된다. 말차는 녹차와 동일한 찻잎을 이용하지만 공정 과정과 식음 방법이 다르다. 말린 잎을 뜨거운 물에 넣어 우려마시는 녹차와 달리 말차는 잎을 통째로 갈아서 마시는 차다. 말차는 잎에서 우러나온 성분만 먹는 것이 아니라 잎 전체를 통째로 갈아서 먹는 것이기 때문에 물에 용해되지 않는 성분까지 모두 먹을 수 있다. 또한, 녹차보다 많은 양의 비타민과 미네랄, 섬유질 성분을 제공하며 혈압을 낮추고 노화를 예방하는 작용도 한다. 말차는 잎 전체를 갈아서 만들기때문에 녹차의 3배 이상 많은 양의 카페인을 섭취하게 된다.달콤한 맛을 좋아하시는 분들은 말차향이 어색할 수도 있다. 그럴땐 강한 맛을 중화시키기 위해 설탕이나 우유를 좀 더 넣어주면 좀 더 편하게 맛볼 수 있다.   진~한 말차향과 부드러운 우유 거품이 어우러진 말차카푸치노! 이번주 주말에 부모님께 만들어드릴, 힐링음료로 추천해본다.  

KCGSC 챔피언 차유남을 만나다

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목요레시피 차유남 바리스타의 '연유 밀크티'

목요레시피 차유남 바리스타의 '연유 밀크티'