2016 WCE 상하이 국가대표 4人을 만나다 에피소드 2부

커피 TV 팬 여러분 안녕하세요~ 맑은 하늘 보시면서 출근은 잘 하셨나요~?☺☺ 오늘은 국가대표 바리스타들의 시연을 직접 볼 수 있는 ‘2016 WCE 상하이 국가대표 4人을 만나다 에피소드 2부’편을 준비했답니다. 이번 편에서는 엄성진바리스타의 비장의 무기인 팅커벨을 그리는 모습을 볼 수 있는데요. (작년 WCCK 대회때 선보였던 것보다 한층 더 업그레이드돼, 더 날씬해진 팅커벨의 모습을 보실 수 있답니다~) 또 차유남 바리스타는 상하이슬링을 선보였는데요. 이 상하이슬링은 대회 전날에 동료들끼리 모여서 만들어 먹었다고 해요. 복숭아와 망고가 살아있는것처럼~ 생생하게 느껴지는 그 맛! 여러분은 영상으로라도 맛보시길~ 차유남의 홈칵테일 '상하이 슬링'레시피 1. 컵에 얼음을 팍팍 넣는다! 2. 잔에 오렌지 슬라이스를 쏙~ 3. 진을 60ml정도 적당히 뿌린다 4. 오렌지 주스를 비슷하게 뿌린다 5. 탄산수를 팍팍 들이붓는다 6. 파라다이스 티 시럽을 60ml로 간쳐준다(http://coffeetv.co.kr/?p=13528 참고) 참, 여러분!!!!!!!!! 그리고 보너스!!!! 에피소드 생방송 진행 당시 가장 반응이 폭발적이었던!! 엄성진 바리스타의 대회 준비용 자작곡중 하나를 즉.석.라.이.브!로 들어 보실 수 있답니다.(너무 잘부르는거아냐~?)

'2016 WCE 상하이 국가대표 4人을 만나다’ 토크쇼 1부

안녕하세요. 커피TV 애청자 여러분! 얼마 전 열린 ‘2016 WCE 상하이 국가대표 4人을 만나다’ 토크쇼가 생방송으로 진행됐었죠? kiki 이모티콘 엄성진 바리스타는 원두로 고생하고 이동호 바리스타는 열심히 커핑 문제를 다 풀고 나서 정말 아찔한 순간이 있었다고 해요. cry 이모티콘 cry 이모티콘 짐이 너무 많아 출발부터 힘들었다는 차유남 바리스타와 세계 곳곳의 로스팅 프로파일을 한 자리에서 볼 수 있었던 조성준 바리스타의 이야기까지. pacman 이모티콘 pacman 이모티콘 토크쇼 영상으로 현장 분위기를 물씬 느껴보세요~ 

파라다이스 칵테일

아침의 시무룩한 날씨는 오간데 없이 화창한 봄날, 어느덧 목요일 오후네요. 피곤함은 달래고 다가올 주말을 기대하게할???? 티칵테일 레시피 전해드립니다. 생오렌지 과즙과 레몬그라스, 히비스커스, 민트를 섞어 상큼, 달콤하면서도 숨어있는 진의 강렬함에 깜짝 놀라실지 모르는 이 음료. 커피 인 굿스피릿 한국 국가대표 차유남 바리스타의 시연으로 맛도 확실히 보장합니다! ????(촬영 중 슬금슬금 손이 가는 그 맛이란!) 가정에서도 쉽게 만들 수 있으니 오늘 밤 창문너머 벚꽃 바라보며 한 잔, 함께 하실까요

세계무대로 뻗치는 한국커피 국가대표들!

세계무대로 뻗치는 한국커피 국가대표들!

국가대표 바리스타의 시그니처 음료는 어떻게 만들어졌을까?

안녕하세요! 커피TV 팬 여러분!   지난 27일 진행되었던 에피소드 2탄! '2015 국가대표 바리스타 총 출동'다들 기억하시죠? 국가대표로써 세계대회에 나간 바리스타들의 세계대회 적응기와 그 사이 있었던 에피소드들을 재미있게 풀어놓는 자리였는데요. 생방송을 놓친 여러분을 위해, 짧은 편집본을 가져왔습니다!(y)   그들의 세계대회 스토리부터, 시그니처 음료의 비법까지 알차게 준비했습니다! ^_^   자, 그럼 그들의 재미있던 현장으로 다들 들어가 볼까요?!  

열기를 더하는 2016 WBC 한국 선수들 선전 중

오전 WLAC와 WCIGS 대회 둘째날 경연에 참가한 차유남 바리스타도 무사히 자신이 준비한 기량을 선보였습니다.  차분한 성격만큼 조근조근 심사위원들을 설득시키는 프레젠테이션을 볼 수 있었습니다. 시연을 마치고 만난 차유남 바리스타는 "차가운 음료는 분자요리 기법을 접목시켜 액체를 구형화해 식감을 살리는데 포인트를 줬다"며, "따뜻한 음료 위에 거품을 올려 음료를 마시기 전 거품의 질감을 먼저 즐기면서 맛과 촉감을 모두 만족할 수 있도록 했다"고 말했습니다. 파이널에 진출하면 어떨지 묻는 질문에 밝게 웃으며 "열심히 하겠다"고 대답했습니다. 한편 11시부터 시작된 WCTC 예선에서는 어제 만점을 기록한 Gabriel Cespedes(코스타리카) 선수가 오늘도 만점을 기록하면서, 대회 현장에서는 강력한 우승후보로 이목이 집중되고 있습니다. 우리나라 이동호 선수는 4조 4번 스테이션에서 진행했던 경기에서 5분 23초만에 6문제를 맞춰 4위로 준결승에 진출했습니다. 준결승은 잠시 후인 3시부터 진행될 예정이라고 합니다. WCRC 대회는 내일 오전 커핑결과를 통해 오후에 시상식이 열릴 예정입니다.      

열기를 더하는 2016 WBC 한국 선수들 선전 중

오전 WLAC와 WCIGS 대회 둘째날 경연에 참가한 차유남 바리스타도 무사히 자신이 준비한 기량을 선보였습니다.  차분한 성격만큼 조근조근 심사위원들을 설득시키는 프레젠테이션을 볼 수 있었습니다. 시연을 마치고 만난 차유남 바리스타는 "차가운 음료는 분자요리 기법을 접목시켜 액체를 구형화해 식감을 살리는데 포인트를 줬다"며, "따뜻한 음료 위에 거품을 올려 음료를 마시기 전 거품의 질감을 먼저 즐기면서 맛과 촉감을 모두 만족할 수 있도록 했다"고 말했습니다. 파이널에 진출하면 어떨지 묻는 질문에 밝게 웃으며 "열심히 하겠다"고 대답했습니다. 한편 11시부터 시작된 WCTC 예선에서는 어제 만점을 기록한 Gabriel Cespedes(코스타리카) 선수가 오늘도 만점을 기록하면서, 대회 현장에서는 강력한 우승후보로 이목이 집중되고 있습니다. 우리나라 이동호 선수는 4조 4번 스테이션에서 진행했던 경기에서 5분 23초만에 6문제를 맞춰 4위로 준결승에 진출했습니다. 준결승은 잠시 후인 3시부터 진행될 예정이라고 합니다. WCRC 대회는 내일 오전 커핑결과를 통해 오후에 시상식이 열릴 예정입니다.      

2016 WCCK 국가대표선발전 최종결과발표

일산 킨텍스에서 종료된, 2016년 한국을 대표할 국가대표 바리스타들이 모두 발표되었습니다. 각 부문별 수상자는.. KNBC(코리아 바리스타 챔피언십) 1위 김사홍 바리스타 - 커피템플 2위 방준배 바리스타 - 안드레야플레스 3위 김진혁 바리스타 - J스퀘어 4위 이승진 바리스타 - 180커피로스터스 5위 송성만 바리스타 - 프릳츠커피컴파니 6위 이유진 바리스타 - 커피그래피티. KCGSC(코리아 굿스피릿 챔피언십) 1위 차유남 바리스타 - 삼원티앤비 2위 강동하 바리스타 - 믹솔로지 3위 박건주 바리스타 - 에이스타 KLAC(코리아 라떼아트 챔피언십) 1위 엄성진바리스타 - DNA 2위 최원재 바리스타 -ONE WAY 3위 원단희 바리스타 - 무소속 KBrC(코리아 브루어스컵 챔피언십) 1위 김충현 바리스타 -고려전문직업학교 2위 임지영바리스타 - 무소속 3위 장문규 바리스타 - 시그니처 로스터스 KCTC(코리아 컵테이스터스 챔피언십) 1위 이동호 바리스타 - 502커피로스터스 2위 전수민 바리스타 - 좀비커피 3위 추영민 바리스타 - 커피코알라 각 부문 별 수상하신 선수 여러분 진심으로 축하드립니다. 이번 대회를 위해 열정과 최선의 기량을 선보여주신 모든 선수 여러분께도 진심으로 감사드립니다. 수고 많으셨습니다!!