핸드메이드의 맛, Flair Espresso Maker

에스프레소 머신을 구매하기에는 가격이 너무 비싸 망설여지는 것이 사실. 그렇다면 수동 에스프레소 머신은 어떨까. 이번 달 킥스타터로 런칭한 플레어 에스프레소 메이커(https://goo.gl/1XPYn5). 세르지오 란도우(Sergio Landau)라는 발명가가 만든 이 제품은 심플한 디자인을 선택했지만, 역동적인 에스프레소 한잔을 쉽게 즐길 수 있게 해준다. 사용자들은 그들이 좋아하는 커피의 포터필터용 가루를 채워 에스프레소 메이커의 계량컵으로 탬핑한다. 그리고 포터필터를 에스프레소 메이커의 주요 포스트에 밀어 넣고 나서, 특정 선까지 뜨거운 물을 채우고, 머신의 피스톤을 끼우고 레버를 손으로 내리면 커피가 추출된다. 비싼 에스프레소 머신보다 사용하기 쉬운 플레어는 더블 샷 에스프레소를 브루잉하고 온도, 사전주입 시간, 수동압력을 조절할 수 있게 해준다. 플러그-인 해야 하는 포드나 전자부품은 없다. 사용하기 쉽고, 보관하기 쉽고, 청소하기 쉽다고 설명한다. 란도우와 그의 킥스타터 캠페인이 계획대로만 진행되면 그는 플레어 에스프레소 메이커를 시중에 소매가 160$에 가져올 예정이다. 따라서 이 혁신적인 에스프레소 머신은 거의 28,000달러를 모은 상태고, 14일간의 캠페인 날이 남은 상태에서 목표 금액은 45,000달러다.  

밀레코리아, 프리스탠딩 커피머신 ‘CM6’ 출시

독일 가전업체 밀레의 한국지사 밀레코리아(www.miele.co.kr )가 새로운 커피머신을 출시한다. 디자인과 다양한 기능들이 업그레이드 된 프리스탠딩 커피머신 ‘CM6’가 그 주인공으로 페이셔 판넬 디자인을 적용, 아치형태의 심플한 디자인으로 고급스러움을 더했다. 기존 블랙과 화이트 색상에 그레이 색상을 추가해 소비자들에게 선택의 폭을 넓힐 수 있도록 했다. 또 15bar의 고압력와 정확한 온도로 크레마와 향을 완성시켰고 짧은 시간에 추출해 깊고 강한 맛을 느낄 수 있는 리스트레토 메뉴까지 추가해 간단한 조작으로 가정에서도 최상의 커피를 즐길 수 있도록 한 것이 특징이다. 커피 취향이 다른 여러 사람들이 사용하기 편리하도록 사용자의 취향과 입맛에 맞게 최대 4명의 사용자 프로필을 설정해 저장할 수 있으며 원두의 분쇄도, 물의 양과 온도, 우유의 양까지도 간단하게 조절할 수 있다. 이밖에 디스펜서에 8~14cm까지 높낮이조절 기능을 장착, 작은 에스프레소잔부터 부피가 큰 라떼잔까지 다양한 종류의 잔을 편리하게 사용 할 수 있도록 했고, ‘자동 헹굼 세척 프로그램’을 도입해 내부의 장치까지 자동 세척이 가능하다. 주기적으로 관리가 필요한 혼합통, 물통, 물받이, 원두찌꺼기통은 분리가 쉽도록 설계했다.