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- 2015 월드커피리더스포럼커피브랜딩을 논하다
- https://youtu.be/HiIpgyXFquc
세계의 커피셀럽들이 현 세계커피상황을 논하는 ‘2015월드커피리더스포럼’이 코엑스 컨퍼런스룸에서 열렸습니다.
이번 행사에는 전 세계 주요 커피셀럽들이 나와 현재 세계커피시장의 현황과 문제에 ...
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- 스페셜티커피 제3의 물결 이대로 멈추나?
- 지난 7월과 10월, 미국 샌프란시스코 기반의 피츠 커피(Peet’s Coffee)는 스페셜티 커피 업계의 리더 격인 인텔리젠시아와 스텀타운 커피 로스터스를 전격 인수했다. 이 소식은 스페셜티 커피 업계에 큰 파장을 불러 일으켰다. 현재...
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- 서울카페쇼 제품리뷰 커피
- 서울카페쇼를 돌아보며 다양한 제품들을 만났다. 직접 써보지는 못했지만, 직접 만든 사람들의 이야기를 들으며, 그 제품들의 이야기를 짐작해보았다. 분야는 커피와 디저트, 원부재료, 차 총 두 파트로 나누었다. 넓어진 공간...
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- 서울 카페쇼에서 만난 MOC, KBC 결산!
- 매년 서울카페쇼 현장에서 만날 수 있는 ‘한국 바리스타 챔피언십(이하 KBC)’과 ‘마스터 오브 커핑(이하 MOC)’이 15일 서울카페쇼 특설무대에서 올해의 우승자를 가렸다. 올해는 두 대회 모두 전년도와 다르게 변경된 룰로 다...
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- 한국팀바리스타챔피언십 ‘A LIVE’ 최종 우승!
- 바리스타팀 어 라이브(박상인, 서승규, 임은정)가 2015 한국팀바리스타 챔피언십의 우승 트로피를 거머쥐었다.
지난 14일 서울 삼성동 코엑스에서 열린 ‘서울카페쇼’에서는 ‘제4회 한국팀바리스타챔피언십(Korea Team Barist...