우리나라 커피업계를 조망하는 3가지 프로젝트 영상인 '커피인 추천릴레이', '기업 추천릴레이', '카페 추천릴레이' 첫 회 다들 보셨나요? 이제 매주 월요일에는 커피인 추천릴레이, 화요일에는 기업 추천릴레이, 수요일에는 카페 추천릴레이가 시리즈로 이어집니다.

두 번째 커피인 추천릴레이의 주인공은 누구일까요? 서필훈 대표 인터뷰 말미에서 확인하신 분들도 계실텐데요. 바로 커피스쿨101 송훈 대표입니다!

송훈 대표는 베리에이션 커피메뉴를 위한 머신과 에스프레소 단일메뉴를 위한 머신을 따로 두고 운영할 정도로 에스프레소에 대한 철학과 가치가 남다른데요. 월드바리스타챔피언십(WBC) 심사위원 출신답게 정확한 에스프레소 트렌드를 들을 수 있었습니다. 인터뷰는 그가 운영하는 홍대 와우공원 근처 카페101에서 진행됐는데, 도심 속 휴양지 같은 공간에서 맑은 공기 마시면서 힐링하는 시간이기도 했답니다~

즐겁고 유쾌한 송훈 대표와의 인터뷰 지금 함께 하세요!

커피인 추천릴레이 시리즈 1. 관계지향성, 커피리브레 ‘서필훈’ 대표 2. 즐거운 게 좋아, 커피스쿨101 ‘송훈 대표 커피기업 추천릴레이 시리즈 1. 토탈창업지원 ‘한아통상’ 카페 추천릴레이 시리즈 1. 모던&안락 ‘테일러커피