아프리카에서 당신의 손에 전달된 생두! 그 여정을 알아보자!

여러분은 생두가 어떻게 공급되는지 알고 계신가요????? 오늘은, 생두를 찾아 아프리카와 브라질 등등 이곳저곳????을 뛰어다니며???? 커피를 탐방하고 수입하는 '더드립'과 함께 생두는 어떻게 수입이 되는지 알아보겠습니다!???? 아프리카 농부의 손에서 재배된 생두가 여러분의 손에 닿기까지는 많은 과정과 검사가 필요한데요.???? 그 생생한 과정을 2분안에???? 담아봤으니 간단하게 생두의 유통과정을 파악해보세요!???? 또, 매주 월요일마다 'CafeShow : 서울카페쇼'와 협력하여 여러분의 커피를 한단계 업그레이드 시키기 위해서 불철주야 뛰어다니는 커피기업을 알아볼텐데요! 이름하여 프로젝트명 : 'A CUP OF DREAM'???? 아는 만큼 보이는 것이 커피! '오!???? 이런 기업도 있었네. 이런 정보를 이제야 알다니!'하는 기업도 있을 테니 기대해주세요!????  

엑스맨 울버린, 휴잭맨의 착한 커피숍!!

영화 엑스맨의 울버린역으로 우리에게도 너무나 잘 알려진 영화배우 '휴 잭맨(Hugh Jackman)'! 그는 지난 2009년 서울시 홍보대사로도 활동했고, 세계 빈곤 퇴치 프로젝트에서 자문위원으로 활동하는 등 폭넓은 사회활동을 통해 좋은 배우로써 유명하다. 1999년 휴잭맨은 그의 부인 '데보라 리 퍼니스(Deborra Lee Furness)'와 함께 월드비전의 호주대사로써 에티오피아를 방문하여, 가난으로부터 가족을 벗어나게 하려는 에티오피아의 젊은 커피농부 '듀칼리(Dukale)'를 만나 많은 영감을 얻게 된다.  휴잭맨은 우리가 마시는 커피 한 잔이, 공정무역, 빈곤퇴치를 위한 교육, 지역사회의 발전을 위해 매우 소중하다는 것을 깨닫고, 2011년 '래핑맨 커피(Laughing Man Coffee)를 설립하게 된다. 이어 그는 '래핑맨 파운데이션(Laughing Man Foundation)'재단을 설립하여, 여성과 아이들의 건강증진, 의료보급, 에티오피아 커피파머들의 지원과 교육을 위해 노력하고 있다. 뉴욕의  트리베카(Tribeca)에서 시작한 휴잭맨의 부띠끄 커피숍, '래핑맨 커피(Laughing Man Coffee)'는 커피 맛(싱글오리진 빈으로 만든 플랫화이트, 휴잭맨은 호주출신)도 좋고, 지역 커뮤니티에 대한 환원 활동도 활발하게 하고 있다. 이 곳의 커피는 모두 공정무역과 지속가능한 성장을 통한 제품들이다. 래핑맨 커피는 수익금의 50%를 래핑맨 월드와이드 재단에 기부하고, 커피를 사온 지역의 농부 커뮤니티에 이익을 제공한다. 래핑맨 재단은 이익의 100% 전액을 자선활동에 사용한다고 한다.  이를 바탕으로 올해 '듀칼리의 꿈(Dukale's Dream)'이란 커피 다뮤멘터리를 제작하기도 했다. 앞으로도 작은 커피에서 시작된, 이런 우리 사회의 나눔, 기부, 봉사의 문화가, 내년에는 좀 더 뜻 깊고 의미있는 펀드멘탈로 성장하고, 나아가 내실있고 지속가능하며, 확장가능성이 있는 무브먼트로 이어지길 기대하며, 울버린, 휴 잭맨의 선한 행보가 기대를 갖게 한다. 래핑맨 커피 주소 : 184 Duane St New York, NY 10013, United States **Source : laughingman foundation, afar.com https://youtu.be/jfheTtyrr3Y