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- 해외에는 어떤 콜드브루 RTD제품들이 있을까?
- 1. Humblemaker Coffee
캘리포니아에 기반을 둔 콜드브루회사에서 만든 RTD제품이다. 이 회사의 콜드브루 RTD제품 판매수익의 10%는 자폐증 아동을 위해 기부된다. Humblemaker Coffee는 정밀하게 조절된 온도로 18시간동안 추출된다. 또한 ...
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- Cafe Imports의 새로운 커핑폼이 궁금하다면?
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스코어 보드(Scorecard) : 모든 커피는 향미의 강도가 평가된다.
1. 긍정적인 향미보단 부정적인 향미 위주로 평가한다. 2. 만약, 유명하지 않은 스페셜티 커피가 80점을 받았다면 '부드럽고 긍정적인 플레이버(mild pos...
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- 알록달록한 유니콘프라푸치노, 어떤 맛 일까요?
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스타벅스
" '유니콘'이라는 신화적인 이름처럼 신비로운 맛을 느낄 수 있을거에요. 음료의 톨 사이즈는 280Kcal 입니다. 유니콘 프라푸치노는 망고 시럽에 핑크 파우더와 프라푸치노 크림을 섞어 만든 음...
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- 100% 유기농 면 커피필터, 들어보셨나요?
- 환경과 건강에 대한 관심이 높아지면서 유기농으로 만들어진 옷들이 많이 선보이고 있는데요. 이제는 커피필터에서도 유기농 재료에 대한 관심이 높아지고 있습니다
지나 시버거(Geana Sieburger)의 'ebbfilter' 이야기
지나 ...
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- 영국바리스타챔피언, 캡슐커피에 도전하다
- 먼저 맛있는 커피를 찾는 커피애호가들이라면 2016년 런던커피축제에서 새로운 컨셉의 캡슐커피를 선보인 콜로나 커피(Colonna Coffee)를 주목하면 좋을 듯 합니다.
맛과 환경보호 두마리 토끼를 모두 잡기위해 영국바리스타챔피...