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퍼큘레이터 커피메이커, 'PERK'를 소개합니다
2017.05.10 Wed
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기사 요약
정말 간편한 PERK 커피메이커에 대하여 _ 데일리 커피뉴스
"퍼크커피메이커는 고요하고 내구성이 있는 원심의 펌프와 PID 방식으로 커피의 온도를 정확하게 유지해준다. 스크린 필터와 펌프헤드는 붙였다 떼었다 할 수 있고, 식기세척기로 이용해도 안전하다. 펌프의 내부는 세제가 닿아도 괜찮다(머신의 오픈 보일러 디자인으로 인해 쉽게 물때를 없앨수도 있다) 액체 챔버는 도자기 재질로 코팅되어 닦기도 쉽다. 필터의 금속재질의 메쉬는 스테인리스 스틸러로 만들어질 예정이며, 미세도는 100마이크론 정도다. "
사용방법 PERK으로 커피를 만드는 방법은 일반적인 커피메이커와 같이 단순합니다. 물을 붓고, 커피를 넣고 버튼을 누르면 커피가 완성됩니다.
PERK의 핵심적인 성능은 물을 상향으로 올려서 균일하게 커피가루와 접촉하게 만드는 '기계식의 서스펜션(Suspension)' 입니다. 커피의 맛과 향을 살리기 위해서는 물이 상향으로 흐르는 흐름을 만들어 커피입자를 고르게 떨어뜨려서 커피를 만들어야 합니다. PERK은 이런 원리를 활용하여 커피를 만들 수 있습니다.
초보자들이 드립커피를 만들면서 가장 크게 겪는 실수는 온도 조절인데, 그 문제를 이 머신으로 쉽게 해결할 수 있습니다.
PERK는 정밀한 온도 제어 및 가열을 통한 커피 추출과 재순환을 바탕으로 물을 보관하는 수조가 항온으로 가장 맛있는 온도를 유지할 수 있습니다.
PERK의 커피메이커는 다른 커피메이커보다 조용하며, 완벽한 추출시간/온도관리와 함께 세척도 쉽습니다. 약간의 중력만 있다면, 우주에서도 커피를 만들수 있는 방식입니다.
약 299달러로 판매되는 퍼크 크라우드 펀딩 캠페인은 2018년도 2월까지 진행됩니다. 참고영상 https://ksr-video.imgix.net/assets/015/805/344/9624cea0b9b3fdb184aa64aed7acc4f2_h264_high.mp4
공식 인스타그램 : https://www.instagram.com/perkbrew/
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