지난 주 커피인 추천릴레이 박근하 바리스타가 추천한 4번째 인터뷰이는 '김진규' 바리스타입니다.

2011년 월드라떼아트챔피언십(World Latte Art Championship) 국가대표선발전 1위, 2013년 월드바리스타챔피언십(World Brista Championship) 국가대표선발전 1위, 2013년 푸산컵 국제바리스타챔피언십 우승 등 화려한 경력에 준수한 외모로 스타 바리스타로 자리매김한 김진규 코어(Core) 대표.

사실 김진규 바리스타를 직접 만나기 전에는 이런 피상적인 사실들로 미루어 '유명 바리스타 중 한 명' 정도로 생각했는데요. 오랜 시간 이야기를 나눠보니 단지 유명한 바리스타로만 치부할 수 없는 커피인이었습니다.

화려한 수상경력은 항상 공부하는 자세에서 나온 결과물이었고, 신경을 많이 쓰는 듯한 외모는 트렌드를 놓치지 않으려는 노력에서 비롯된 것이었죠.

김진규 바리스타의 커피에 대한 생각, 커피로 이루고 싶은 꿈에 대한 진실된 이야기 함께 보실까요?

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