Competition Event News

[월드커피배틀2017] 공식 기기를 소개합니다

매년 수많은 선수들과 방송을 통해 접하게되는 수많은 사람들의 이야기로 이슈화되는 월드커피배틀 공식기기! 올해는 어떤 기기들이 공식기기들로 선정됐을까요?

 

#1. 공식 에스프레소 머신 : 베제라 갈라테아 2GR (Bezzera Galatea 2GR)

2017 월드커피배틀 공식 에스프레소 머신은 커피머신의 명가, 베제라에서 만든 갈라테아 2GR (Bezzera Galatea 2GR) 모델입니다.

1906년 밀라노 커피박람회에 출품되면서 ‘에스프레소’라는 이름이 처음 붙혀지게 된 베제라 에스프레소머신은 110년이 넘는 오랜 정통성과 4대째 이어가는 장인정신으로 만들어 졌습니다. 갈라테아 모델은 스테인레스 & 크롬을 활용해 장인들이 수제로 만들어 수려한 외모뿐만 아니라,  간편한 터치식 버튼과 세팅이 가능하며 안정된 온도와 일정한 압력을 유지시켜주므로서 항상 완벽한 에스프레소를 제공할 수 있게 도와줍니다.

전력 : 220V, 50/60Hz, 250W, 3Kw

규격 : 850*660*800mm

용량 : 11L

https://goo.gl/EdUwB5

 

#2. 공식 그라인더 : CEADO E37S

2016년 대회에 이어 올해 대회 공식  그라인더로 선정된 CEADO E37S 모델은 83mm의 플랫버와 저소음 설계로 타사 그라인더보다 조용하며, SCC컨트롤 기능으로 날림 현상 및 토출구 막힘없이 최상의 커피를 제공합니다. 또한, Micro 단위로 미세하게 분쇄도를 조정할 수 있고, Steady Lock 시스템 적용으로 Burr사이 간격 변동없이 균일한 분쇄입자 크기를 유지함으로써 일관된 커피맛을 유지하는데 유리합니다.

전기 : 220~240V, 50/60Hz, 400W

규격 : 210*280*550mm

RPM : 1400rpm

날(Burr)지름 : 83mm

https://goo.gl/puJ1pJ

 

#3. 공식 탬핑머신 : Puqpresso Automatic Coffee Tamper

월드커피배틀 대회 최초 공식 탬핑머신으로 선정된 PUQ Press입니다.  늘 변수로 남아있던 커피탬핑 압력을 사용자가 10~30kg/1kg 범위 내 제어가 가능한 PUQ press는 1.3초의 빠른 속도로 일정하고 정확한 탬핑 수준을 유지 해줍니다.

전기 : 200V, 50~60Hz, 60W

규격 : 140*190*290mm

탬퍼규격 : 53~54mm, 57~58.3mm

탬핑압력 : 10~30kg, (1kg 단위 설정가능)

http://www.impart.co.kr/

 

#4. 공식 커피 원두 : 쟈뎅 마스터즈 브릴란테

커피전문기업 쟈뎅의 ‘마스터즈 브릴란테’는 브라질,에티오피아,케냐산 원두를 블랜딩된 원두로 국내 많은 바리스타들에게 사랑받는 원두입니다. 이름처럼 화려한 플레이버와 풍부한 바디감이 조화를 이루고 있습니다. 초콜릿티한 단맛과 다크로스팅의 깊은 풍미가 에스프레소 및 각종 베리에이션 음료와 잘 어울리는 제품입니다.

원산지 : 브라질(40%),에티오피아(30%),케냐(30%)

커핑노트 : Creamy, Smoky, Chocolate, Candy-Like, Rich Flavor

로스팅포인트 : 다크(L17.5)

https://goo.gl/GfjLcS

 

#4.  월드시그니처배틀 공식시럽 1883

2017~2018 월드시그니처배틀 공식 시럽으로 선정된 1883 시럽은 알프스지역의 청정수로만 제조되는 제품으로, 최고의 원료로 오랜 시간(1883년 설립)의 노하우를 담아 아로마+당도의 balance를 최상의 비율로 조율한 제품입니다.

http://www.1883korea.com

#5. 공식 블랜더 : 바이타믹스 ‘콰이어트 원(Quiet One)’ (세미기업)

올해 처음으로 대회 공식 블랜더로 선정된 바이타믹스 ‘콰이어트 원(Quiet One)’ 모델은 1990년 창업이래 각종 라떼 파우더,페이스트,스무디베이스 등을 꾸준히 생산해온 세미기업의 대표 블랜더 모델입니다.

혁신적인 진동감소기술과 자석 탈부착방식을 채택, 편리하고 안전하게 소음을 줄였습니다. 또한 메뉴에 최적화된 34개 블랜딩 프로그램을 제공, 매장에서 간편하게 음료를 만들 수 있습니다.

모델명 : On-Counter Model VM0149

전기 : 220~240V, 50/60Hz

규격 : 223.5*249*457mm

출력 : 3마력 (1300~1500w)

용도 : 스무디, 칵테일, 프라페, 생과일주스 등

https://goo.gl/eyX24F

 

 

 

#6. 공식 우유 : 매일유업 바리스타우유

작년 월드커피배틀 대회에 이어 올해 공식우유로 지정된 매일유업 바리스타우유는 바리스타룰스, 폴바셋 등 다양한 커피관련제품/브랜드를 운영하는 매일유업의 대표 바리스타용 우유입니다.

원재료 : 1A등급 원유 100%

https://goo.gl/vT8sV5

 

#7. 공식 워터시스템 : 브리타 ‘Purity Finest C500’

지난 1,2회 대회에서 공식워터시스템으로 선정됐던 브리타가 2017년 워터시스템 기업으로 다시 선정됐습니다. 올해 공식 워터시스템은 ‘Purity Finest C500’ 모델로, 이상적인 맛을 가진 에스프레소를 추출하기 위해  사전여과-총경도감소-활성탄여과-정밀여과단계를 거쳐 최적의 미네랄 수치를 유지함으로써, 최상의 맛을 가진 에스프레소를 추출할 수 있습니다.

처리용량 : 140l/h

무게 : 4.6kg

규격 : 144*557mm(w*h)

http://britakorea.co.kr/brita/Finest_C

 

그밖에 하리오, 따벨라, CNBC 등 많은 기업들이 대회를 빛내기위해 물심양면으로 협찬해주셨습니다. 도움을 주신 모든 기업들께 감사 인사 드립니다!

 

 

 

 

 

 

 

2주 앞으로 다가온 대회에도 많은 기대 부탁드려요!!

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