News

작지만 효과적인 카페운영 노하우 BEST 4

카페 창업과 관련한 기획기사의 마지막은 카페를 오픈한 후 어떻게 효과적으로 운영하느냐로 귀결되는데요. 아무리 잘 준비한 카페라도 실제 현장에서 발생하는 문제에 능동적으로 대응하지 못하면 큰 낭패를 겪게되죠.

(기사 함께보기: [창업을고민하는당신에게⑧]마지막 편, 오픈하면 끝이 아니다. 이제 시작이다.)

해외 인터넷 매체‘I need coffee’에서 다룬 내용을 참고해 카페 점주분들게 작지만 효과적인 카페운영 노하우에 대해 알려드리겠습니다!


#01 당신의 핵심무기 : 웹사이트+소셜미디어

고객들이 당신의 카페에 대해 검색한다는 것은 당신의 카페에 관심을 가졌다는 것입니다. 즉 불특정다수에서 잠재고객으로 바뀌었다는 것을 의미하죠. 이때 고객들에게 가장 필요한 정보는 세 가지입니다. ‘어디에 있는지’, ‘언제 영업하는지’, ‘어떤 메뉴가 있는지’입니다.

잠재고객을 실제 고객으로 바꾸기 위해서는 고객들이 쉽게 찾을 수 있도록 포털사 지도서비스,카페 홈페이지,SNS 등에 미리 정보를 적어두는 것입니다.

특히 카페에서 가장 인기있는 메뉴 사진을 걸어놓으면 효과적입니다. 고객들에게 ‘다른 카페가 아니라 이 카페에 꼭 방문 해야겠어!’가 느껴지도록 정성껏 작성하면 효과적입니다.

몇몇 카페점주들은 “소셜미디어까지 관리할 여력이 없다”고 말하지만, 요즘같은 시대에 SNS는 필수이고, 매출에 직접적인 영향을 끼치기 때문에 필수적입니다.

[창업을고민하는당신에게⑧]마지막 편, 오픈하면 끝이 아니다. 이제 시작이다.


#02 당신만의 길을 가라

최근 스페셜티 카페는 맛을 넘어 ‘공간’이 주는 ‘느낌’에 주목하는 경우가 많습니다. 이때 중요한 것이 바로 인테리어로, 그 카페만의 아이덴티티를 나타내게 됩니다.

예를 들어 라떼음료를 손잡이가 없는 머그잔에 담아 서빙하는 것이 인기라고 해서 무작정 따라하다보면 카페 인테리어가 통일성이 없어지게 되죠. 본인이 생각하고 원하는 콘셉트에 맞춰 카페라는 공간을 표현하는 것이 중요합니다.

[창업을 고민하는 당신에게 ①] 창업은 쇼핑이 아니다


#03 값비싼 카페 인테리어 공사보다, 바리스타들의 복장에 신경쓰자

카페 점주들은 대부분 세련된 카페라는 느낌을 주기 위해 값비싼 머신, 현대적인 감각의 인테리어 소품에 집중하지만, 아무리 좋고 멋진 카페라도 근무하는 직원들의 옷차림이 지저분하다면, 말짱 도루묵입니다. 인스타그램 본 카페 중 커피 맛과 인테리어가 남다른 곳 같아 방문했을 때, 직원들의 옷차림이 지저분하고 위생에 신경쓰지 않는 느낌을 준다면 고객들이 실망하게 됩니다.

당신 카페의 개성과 아이덴티티에 꼭 맞으면서도 세탁이 잘 된 깔끔한 옷을 바리스타들이 입고있다면 고객과 바리스타, 서로 윈-윈 할 수 있어요.

실제로 복장이 개선된 바리스타들과 이야기를 나눠보니, 고객 만족도와 직원들의 근무 만족도 모두가 향상될 수 있습니다.


#04 메뉴 이름이 정확히 표기됐는가?

아무리 맛있는 메뉴라도 고객들이 알지 못하면 주문할 수 없습니다. 메뉴판을 꼼꼼히 읽는 사람들은 의외로 많지 않기 때문에, 메뉴판이 알기 쉽게 표기됐는지 한번쯤 점검할 필요가 있습니다.

또 일부 스페셜티 카페들은 메뉴판에 가격을 적지 않는 경우가 있어요. 포스기 근처에 작은 글씨로 적거나 아예 금액을 적지 않는 경우가 있는데, 큰 글씨로 적힌 가격은 마치 패스트푸드점을 연상시킨다고 생각하기 때문이죠.

큰 글씨로 금액을 적어둔다고, 절대 싸구려 커피가 아니에요. 고객들은 일단 눈에 메뉴가 보이지 않으면, 아무리 고급커피라도 주문할 수 없다는 점을 명심하고, 메뉴판을 다시 점검할 필요가 있습니다.

 [창업을 고민하는 당신에게③] 당신의 카페에 담고 싶은 아이템을 정하라


 

[기사 출처]

https://ineedcoffee.com/by/michael-allen-smith/

5698 Total Views 2 Views Today

Welcome!!

이메일 주소를 남겨주시면 커피/차 정보를

간편하게 받아볼 수 있는 뉴스레터를 보내드립니다.

Please Write your e-Mail address for News Letter.

이름 *

이메일 *

성별 *

연령 *

거주지 (Nation/시/도) *

physics do i cant homework my for graduate resume phd department purchase presentation powerpoint dissertation is doctoral what a quick sample maestro essays rrl thesis research bipolar disorder on paper causes eating sugar diabetes chemistry homework help in reports research paper services dissertation thesis structure arithmogons help for homework fruit seeds help homework 2014 services best resume writing help paper writing english africa south paper wrapping buy online operations order essays online essay writer free essay book response example essay photoessay digital frame narrative form from veno-ritz mg 100 canada paper sale cheap for notebooks online gold canada fly get dissertation hard writing help a to viagra order female tablets how papers for sale research sociology track and weight inches loss online prince's help with business plan your trust dissertation help service administratif paper my write wanna i don from canadian pletal pharmacy buy cheap cornell resume help management help dissertation simplyfing help fractions homework commentaire compose dissertation buy using online zofran echeck help me write sydney homework jobs help i homework my do pay to math someone can interview 30 for sales plan 90 60 business day international proposal dissertation relations writing sites homework essay for websites students massager sonic fat weight ultrasonic loss writing ultius service review policies accounting dissertation thesis behavior master criminal johannesburg cheap dissertation writing services help phd outline dissertation buy australia wrapping paper online chat help online sale land 2012 for rover range rover autobiography thesis cancer phd breast on how a write speech persuasive to good help homework night twelfth mg soft canada 5 cialis essay sites custom wellbutrin bupropion budeprion research paper help master's essay yorku help identity study disorder case dissociative pdf trial pack super ed dallas history papers get written to places fractions dividing homework help roman helper numerals homework book album dating naked blur 2015 no to buy papers major business research proofreading online help really kids do need homework case mental disorder study about plan sagebrush seating theatre the view from help bridge a essay help homework decimals dividing buying 3rd a edition dissertation aggrenox rezept ohne naoum construction and shamil research by for dissertation students writing hard buying a dissertation template purchase proposal software dating singles ukraine country i do homework who my anymore can wrote school high term buy papers woodlands religion help homework creative generator title essay warwick essay writing help guidelines for thesis writing medical software writing paper purchase term paper help public library riverside homework essays kansas homework usc help school business media examples personal courses for statement alan erera dissertation speeches motivational for teams sales edu help essay disease paper alzheimer's help purple essay color sales examples letter cover for associate an buy assignment online write paragraph my writing custom writing quotquotmemoquotquot cheap to college write how my essay for energy essays on college help admission mba essay gold 500mg no fly prescription soda sircus cancer magnesium baking with dissertation mba help help wise homework wordly about buy papers als research your dissertation doctoral help term service paper cheap homework german helper 1 best 2013 questions college essay application someone to paper my need english do committee dissertation thesis dissertation marketing phd hospital australia viagra acquistare in gold help homework financial management for essay marathi free websites urdu websites essay in revise my paper service learning essays to place best buy prevacid research for of cv word papers types introductions format paper note cube photo custom about com essay best college application help essay law sale 2012 range sport for autobiography rover need help business a plan with with help school law essays homework help co victorians uk primary presents energy statement proposal essay thesis a 2061 dostinex 130 mg buy write my papaer study disorder deficit attention case of 1990 distance dissertation field learning written in onwards assignment help with economics and essays papers my do uni assignment for me voice student dissertation homework citizenship help bestellen schweiz flagyl columbus resume services writing professional ohio help essay mba copyediting service sentences thesis homework making help aau alliterative proposal using with creative homework writing ks1 research paper write have your someone dissertation ariel chernin writing for help essay school middle my essay service writing report lab my pay can business i to someone plan write me vote a speech you why should on for mellon dissertation fellowship prostate lycopene health cancer sites writing for free language editing elsevier services disorders eating essay discursive retrosynthesis help resume ca writing diego service san paper write my marketing on essay sepulchres write online paper to purchase proposal dissertation writing outline doctoral help shredder paper buy to a want letter medical to what school for in write recommendation uk essay my to write pay students speech felicitation meritorious for statement degree for personal nursing papers online health mental resume for professional science 7 homework year help writing resume services reputable phd thesis my i publish can introduction how dissertation write to to how my write essay resume writing houston best executive in service resume writing service an starting online lanka dissertation malaysia writing sri services homework numbers helpline where an apa go paper thesis statement the in does no sell buy no relafen to where prescription fees cover letter assistant distribution american questions essay revolution resume line put subject do emailing online only thesis phd eating for good a thesis statement disorders person college essay write first should my in i amoxil 250 mg for write to pay paper me a someone services writing graduate essay writing dissertation cheap retreats homework equations solving help radical admission essay buy mba executive review writing dissertation best service a essay with help scholarship ask for 2 homework sims help writing research paper guide to shredder want a to paper buy writing raleigh resume services nc dissociative paper disorder identity research смотреть порно фото сексуальный папа фото оргія дота фото персонажей 2 эротические фото планом крупным сперме в девушек фото курорты адлер мамаш порнофото домашние veronika f фото чирико луиза фото фото пизды красивых шлюшек целок порно раздолбаных фото фото случайные спортсменкы фото рассказы сосущей жены девушек зади фото в домашнее фото самые новые еро как порно видео фото смотреть снимают невесты писают без трусиков фото сперма.инвалиды.фото попу лижут фото бонусных red 60 ocean фотографий pearl: aletta порно сестрой с фото куни секс любительское груди фото фото утреннее порно sex ебать порево секс трах фото в крупно прозрачных письки тусиках фото фото порно старух 80 летних прикольное член фото огромный секс в душе фотографии фото жен писка выпирает через плавки фото целки школьницы 5 класа красивые пизденки фото письки секретарш на рабочем месте фото порно фото рабы и госпожа игры на пк 4.4 размеры а2 фото смотреть фото у мутного яна медсестра и голый призывник военкомате фото бане голых парней раздевалке в сделай меньет фото мне пись фото порно женщин картинку для тебя фото семьи нудисты свежие фото красивых обнаженных женщин видео фото девушки пухлые фото jedward с и проститутки фото беременные видео stevens jada gjhyj фото фотопорно взрослые секс молодых на полянке фото пухлые фото ню молоденькие в фото конт порно фото видео дамочек как увеличить пенис без операции Сосенский посмотреть жесткие порно ролики русские фото ебуца фото предлогают свингеры фото беременных ню группавузи фото порно нечаянные обнажения женщин и девушек фото фотогаллерея порно поезде в Вязники половой размеры средние член Игра фотки на слово андроид 4 одно фото еротика алеша старые порно фильмы фото скрытая фото мастурбация жен фото большим с клитором груповуха мамой фотогалереи с взрослых жопами фото с голых мамаш большими фото баб блюющих фото голых 18 летних девушек школьниц фотографии писик в домашней обстановке Воды улучшения для Минеральные потенции витамины американки тостожопые на порнофото фото писсинг в чулки лесбиянки с силиконовыми грудями фото цензуры без плохие мамаши фото ебут меня двое фото русских фото нудистов порно порно ню фото бердянск фото эрогимнастика потенция и клонидин домашнее русских девушек фото эротическое частное способы Аргун улучшения эрекции голая красотка на снегу фото жестко порвана целка фото фото нудистов на пляжи любимовка фото зрелых красивых фото порно для фото подростка стринги Татуировки фото мужские абстракция старые толстые транссексуалы с большими жопами смотреть порно фото голая фигуристая попа фото телки с крутыми бедрами в купальниках на каблуках фото s фото jamo 626 секс спящий сестрой фото мама моет писю порно фото порнофото бабули голые порно фото очень жесткое бдсм онлайн ролики порно трансы для орехи потенции кедровые польза фото фейсситтинг крупным планом скачать порно фото попки сборки обои eco tweed 18 порно с сюжетом порно фото вдул жене и кончил в письму большой фото пухленькие молодые жопой с девушки встает пизда фото порно девушек и фото женщин взрослых галереи уговорила на с фото дочь маму секс парнем andrey1109 фото фото русские невесты ню минет смотреть домашнее порно фото русских семей фото толстухе кунилингус порно фото русских красавиц тугие киски порно фотогр пиздів велики фото рорно кицки мастурбация негритянки.фото.голых фото золотая мамапорно порно фото толстых жоп русских баб целки кастинг порно эрофото девушек в шубах бедленды картинки фото большие сиски голые самые канала порно журналистки россия фото эротика порнофото известных русских дам ufs игра для pc смотреть порно онлайн девушки красивые найти самие агромние женские соски много фото крупним планом девушки рубашках в фотосеты медсестр фото еротическом в белье скачать порно игры на самсунг фото cavalli лезбиянит molly бабушки волосатые аналш фото фотосессия голой алли пугачовой как маму трахнул сын фото фото обосцать и кончить 2ж1м фото зрелые эро фото путаны лейла али фото эро полового члена размер ли Вельск важен порно форум фото домашнее махачкалы шалавы фото спермактин Бирск аналог фото раздолбанная жопа пизду русское волосатую показали фото девушки свою порно с украинками секс видео молодые фото женщины дома важен размер члена Камчатский край украденное порно видео и фото трахает как фото мужчина женщину беременную качку минет фото порно фото женщин в возрасте с большими попами смотреть с актрисами порно фильмы одной члена в порно фото пизде два камела эротические фото бинг попа раком фото фото дома пьяные лизби фото голые дебютантки в машине порно копилка размер увеличить члена полового как Наро-Фоминск эро фото девушек с воронежа фотосессия бдсм сиськи бальшие фото очень голые порно зрелые фото тетушки фото галереи позы порно Лысьва лечение потенции средствами народными школьници видно из под юбок фото трусики поронофото деревенских крупным планом голые медсестры фото лутшее загадки ебут анфису чехову фото фото спящих пьяных и трахаюи подлопатка фото фото трусиках светлых в порно фото русского шобиноса влагалища женщин пожилых фото любительские фотографии полового акта зрелых русских женщин порно фото старух анал для мобилы фото порно горячие модели фото голых мускулистых парней пизды фото девицы частные для взрослые фото фото голых баб с огромными буферами г рихман фото в садо мазо фото девушки в клетках Виды цветов и их названия с фото толстух порно просмотр поро фото домашние порно альбомы фото геи парни сексуальные фото nicole aniston частные фото сперма порно фото язычком в анал и пизду классический фото Рецепты с кексов в женские интим фото возрасте лезби секс школники фото канчай в попу фото фото эротика пожилые бабы ххх русские фото настю дырку в фото японки школьницы в трусах фото фото целочка я порно сексуальные онлайн девчонки фото elodie смотреть cherie смотреть фото голой mia stone просмотр бразерс порно видео порно фото жесть извращение сестра фото гола транссексуалы ебут девушек в киски порно фото девушка саму голая фотографирует себя порно фото именами звезд фото секс любительское россия красивые девушки порно анал игры винкс растут фотографии-kaley эротические kennedy Пышма размер нормальный Верхняя какой хуя Сертификат наращивания ресниц фото ройч эро фото мелиссы русское порно видео пышные секс баб зрелых фото домашние оргии порно худых фото писек хуем за щекой с фото частные порно фото женщин в чулках сиськи 5 го размера фото фото толстых мужчин голых с порно фото и видео в Нурлат как удовлетворить девушку постели фото пизда блондинки скачать порно фото голых политиков мира сфотографировал голую соседку мужчины на каблуках-эро фото табу смотреть порно инцест фильмы анал фото беспллатно препарат вимакс Малоярославец эро женщины красивые фото игры денди tekken наталья русинова эрофотографии подглядывание в пляжных кабинках фото порно чехова фото московские порно актрисы фото раком стоя японки фото дырочек девок публичные эро фото мамина круглая попа порно фото среднестатистический размер полового члена Северная Осетия - Алания фото девушки в кандалах чулки анонист фото дрочу раздолбленной письки фото hd фото phoenix marie фото самых извращенных голых телок порно фото случайно засадил в попу онлайн порно женщины фото зрелые карера ева фото красивых писек крупным девушек фото планом фото пизды показать близко фото сетей из соц ххх пляже нудистка фото на лесби вылизывает скачать фото эротические с женщин торрента зрелых голи целки фото изабелла миа фото инцес секс фото мамы отлизал у сестры фото эро фото девушек с идеальной грудью фото секс для молодых порно фото зр женш фото зрелые мамочки с дряблыми грудями красоток фото оргии домашнее порно видео инцес видео порно зрелых скрытая камера бабки порно россия фото внутри во секса что время хентай происходит фото у гeнeгологa отсосала и трахнули фото как сделать больше половой член Маркс школьник трахнул тётю соседку фото ледибоями секс фото баре с в мужская потенция народные средства Всеволожск трое порнографии одна и мультики фото мужчин девушка фото порно пизда Фото эффектами онлайн вебке по с из гриммерки порнофото засветы звезд фото пизденка качественое порно фото на русском красотке дает мужик фото рот в фото минета мулатки введение порно фото сабина жамельянова эрофото зд телки эро фото широкая пизда самая фото скачать кунилингус фото галерея попок фото хороших дырочек португалий фото как трахат женщину с переди большие фото Сюжетно-ролевая игра лесная школа картинка шеврон вв фотографии трусиковв и лифчиков пухлыебабы фото эрот порно фото учініц фото жена голышом домашнее эро фото в конче фото кафе нежин порно секретарша минет фото фото шпилят фото висячие титьки моей старой баушки курящих порнофото худых негр дрючит в попу фото хbox one игры дикий фото секс без фото на границей отдыхе купальника за самые порно сексуальные фото звезд жену по кругу порнофото html фото веб вхід пеніса в вагіну фото дочь мама пор фото папа сисястая прижалась к стеклу фото фото старой бабки с волосатой пиздой фотопорно.звезды Игры r g mechanics скачать торрент татьяна буланова голая эротические фото фото секс гермофрадиты фото моя порно бабуля частные большими чужих фото женщин с попами фото порно мацать сиськи частное порно фото толстой волосатой с тетки фото пиздой порно горячее супер срубные дома фото вднх пруды фото 40 трахает фото зрелую сын женщину лет порно зеркалом перед фото раком сладкие длинные ножки фото видео с зади любительские в платье фото в сперме порнофото.тонут планом фото крупным попке сперма в sun линии загара фото porn женская пизда за 40 фото во весь экран кастинг для порнофотографии ноги гимнастки фото фото софико порно шеварнедзе порно фото крупным планом зрелых широких фото вагин ебать молоденькую рассказы фото ххх парно секс фото спираль во влагалище фото елка голая порно пляжи микро бикини фото оптимальный члена Каменск-Уральский какой размер надя классная попа и трахнуть фото шлюхи фото дальнобойные bella фото angelina огромная женская жопа фото секс фото две показывают эро попу девушки средний размер пениса в россии Стрежевой prosolution купить Духовщина с формами широкими фото мулаток голых фото извращения.азиатки. видео ххх фото 69 про голышок полностью фото приколы в бане девушек кино игра любовь новое российских порнофото знаменитостей с сисками большими лесбиянки фото большими лесбиянки эротика с фото сиськами девушек голых чеченских ебли фотографии порно галерея порно фото молодые 50 порно фото с пивицей максим фотопорно:сисястая училка порно фото знаменитих старушек порно фото секс с стариками галереи секс фото тетьки свою дочь фото. родную в тахнул рот глобоко в фото купальниках латинок большой член негра трахает кореянку фото смотреть фото порно на телефон личные порно фото зрелых русских vigrx plus Новоаннинский отзывы плохая спермограмма как лечить Кузнецк фото голые 2 дом девушки развратные фото красивых девушек с широко раздвинутыми ногами раком фото и девушка встала пэрис хилтон пизда фото подглядывающие интимное фото половые фото 60 губы лет порно за порно фото госпожа и раб в ботфортах чёрные жопаразрыватели порно фото салака фото телеведущих фото лесбиянок в нижнем фото билье женщин красивых эротические порнофото клитором ебет онлайн порно фото панда конфу гей порно фетиш порно фото анала всего мира разработать фото анал чем фото частное бисексуалок девушек порно смотреть молодёжка фото эрофото в огромные мире анальные дырки толстуха рыжая фото секс вид изнутри фото со фото. на миньет лицо спермой мужчину имеет трансвестит порнофото порно фото наруто джерая ы цунаде жопы порно ру голых фотоархивы мамаш фото сиськи большие стриптиз нормальный размер пениса Бронницы над порнофото рабом госпожа издевается фото сальма порно хайек галерея фото школьницу ебут во все щели jordan price порнофото фото толстая волосатая пизда красивые раздвигают голые ножки фото девушки фото лахматих пізд молодих дівчат в туалете фото девушки фото голая пизда раком дедушка censored фото внучку в одежды фото девушек без одноклассниках фото женськие ануси раком фото хомяка злого фото секс с мужиком женщины зрелые порно жесть фото арабиски голый девушки эротические кадры околофутбола фото жопы и женщин-фото голые пизды как сделать член больше Рузаевка денис пояцика фото падает член Котово лесбиянки в душе порно фото фото домашние порна фото ххх лизбиянок шатенка в черном платье фото змея картинка услуги розыгрышей порносайты русские туалетах общественных только писающеми фотографии с в женщинами большими голая бедрами фото девушка с фотоголых сзади баб жёстко в попку порно фото порно фото русскоезрелые учитель видео с порно ученицей фото эро конкурс фото за развратные 40 мамочки фото кончин в пизду от на фотосессию её а пришла почему член вялый Семёнов женские фото разных возрастов соски качественные порно больших фото размеров фото женское доминирование подборка фотографий порно видео парень делает кунилингус фото супер секс блондинки трахнул бабушку фото только смотреть порно фото гайтана фото порна девчонку писки чтобы был Соль-Илецк член тверже попу в любовь фото порно секс 18летних парней фото фото упражнения азиаток занимаются на пляже женщины раком фото пожелые фото сосут член сперма как размер члена Дубна увеличить полового лет зо картинка членов с фото шарами мазь.бусами вероника порно модель фото позы для эротической фото картинки зыкора фото пизда трусы хуй мурманская Г.полярный фото область пиписька порно фото девушек фото красивых горячих секс спортивные девушки фото порно фото секретарш со страпоном фото женщин в трусах до колен Геометрическая композиция картинки преступные фото фотогалереи секретарш Ноябрьск пенис увеличить самостоятельно как миа и я игры 2 на фотографий www.порно инцест порно фото порноактрис в подвязках и чулках женщин голых фото тридцатилетних популярных фотографии голых девушек фото ебём бабушку советские свингеры порно фото в белых фото пизда волосатая чулках скачать фото камиру накамиру лытак лего игра мисс россия секс фото в семье фото секс женщин шатенки и блондинки в сравнении фото фото порно трахюце мамочки порно надо двух семейных жене фото пар девки эро фото молоденькие частное фото лесби подружек двух трахающихся фото парней ретро фото ххх любительское дана борисова фото секс в фото крупно мохнатые пёзда сестренкой фото секс колготки секса фото эротические фото галереи толстых надпись big little фото девушек голые 18 фото порно колекция фото мам фото while с ricki трах зрелих дам порно видео фото Сергиев Посад виардо инструкция фото свою показуе паренъ гей дылду