우리 중 대부분은 하루를 시작할 때 커피를 마시지 않고는 시작할 수 없다는 사실에 동의할 것이다. 특히나 아이스 커피가 생각나는 뜨거운여름이라면 더 말할 필요가 없다. 연일 삼십도를 넘는 요즘같은 오후에는 일리가 제공하는 레시피를 활용하는 것도 도움이 될 것이다. 상쾌하고 시원하게 즐길 수 있는 에스프레소소다 레시피를 몇가지 소개한다.    

1. ESPRESSODA
- 10oz(300㎖) 라떼 유리잔에 신선한 얼음을 가득 채운다.
- 에스프레소를 넣을 수 있도록 위에 공간을 남기고 소다수 8oz(240㎖)를 추가한다.
- 에스프레소 1oz(30㎖)를 넣는다.
- 바닐라 시럽 1oz(30㎖)으로 토핑한다.


2. COLD BREW ORANGE SODA
- 유리잔의 반을 얼음으로 채운다.
- 콜드 브루 4oz(120㎖)를 넣는다.
- 오렌지 주스 1oz(30㎖)를 넣는다.
- 탄산수 3oz(90㎖)를 가득 채워준다.


3. CHAI COLD BREW
- 유리잔의 반을 얼음으로 채운다.
- 콜드 브루 7oz(210㎖)를 넣는다.
- 가당 연유 1oz(30㎖)와 차이 향신료 1개를 티스푼으로 섞은 후 넣는다.

 
4. CINNAMON VANILLA AFFOGATO
- 유리잔에 바닐라 아이스크림 2½스푼을 넣는다.
- 위에 콜드브루 4oz(120㎖)을 넣는다.
- 시나몬과 설탕을 곁들인다.
참조 : http://www.brit.co/espressoda/