더블린에서 열리고 있는 2016 WCE 행사는 시간이 지날수록 더욱 열기를 더해가고 있습니다. 간밤까지 2일간에 걸쳐 진행된 2016 WBC 점수 집계결과, 우리나라 김사홍 바리스타는 아쉽게도 세미파이널 진출에 실패했습니다. 그동안의 노고와 선전에 감사합니다. WBC 세미파이널에 진출한 선수 명단은 다음과 같습니다 1. BEN PUT                                       / CANADA                      / 508.5 2. CHARLOTTE MALAVAL         / FRANCE                       / 501.0 3. HUGH KELLY                            / AUSTRALIA                / 489.5 4. LEM BUTLER                            / USA                               / 487.0 5. BERG WU                                    / TAIWAN                     / 483.0 6. ERNA TOSBERG                       / GERMANY                  / 482.5 7. DAN FELLOWS                         / UNITED KINGDOM / 481.0 8. YOSHIKAZU IWASE               / JAPAN                          / 478.0 9. NATALIA PIOTROWSKA      / IRELAND                     / 476.5 10. YING HU                                 / CHINA                           / 473.0 11. DAWN CHAN                         / HONG KONG               / 456.5 12. LEX WENNEKER                 / NETHERLANDS         / 456.5   한편 어제부터 시작된 WBrC 2라운드에 우리나라의 김충현 바리스타는 오늘 오후 6시 37분 (한국시간) 세미파이널 진출을 걸고 시연을 진행할 예정입니다. WBrC의 방법은 선수가 기계의 힘을 빌리지 않은 추출법으로 커피를 만들어 제공하고, 무대위에서 시연하는 오픈서비스와 추출된 커피를 밀실에서 익명으로 평가받는 항목으로 구성됩니다. 예선 라운드에서는 의무서비스와 오픈서비스로 불리는 두 가지 서비스를 모두 진행해 오픈서비스 점수가 동점일 경우 의무서비스의 점수가 높은 선수가 파이널에 진출하게 되며,  파이널에서는 오픈서비스만 진행됩니다. WBrC 2라운드 시연 순서는 다음과 같습니다.